臭豆腐酸汤做法和配方 怎样制作臭豆腐酸汤 臭豆腐的做法配方
1、主料豆腐250g，辅料：油适量、臭豆腐适量、辣椒油适量、香菜适量、孜然适量、剁辣椒适量、芝麻油适量。2、取一小块臭豆腐和汤汁。将豆腐碾碎，加入适量的冷开水化匀。3、豆腐切四方块。4、将豆腐浸入臭豆腐液中。5、将适量的..(171)人阅读时间：03-17
在家里做臭豆腐怎么做 在家里做臭豆腐的方法 制作臭豆腐的方法
1、老豆腐适量、臭豆腐乳四块、白酒适量、辣椒粉适量、鸡精适量、十三香适量、盐适量、葱适量、蒜适量、白芝麻适量。2、把准备好的老豆腐切成小块。3、把臭豆腐乳用勺子压成泥，加入一勺白酒，适量清水，搅拌均匀。4、把切好的老豆腐..(89)人阅读时间：01-07
臭豆腐雪糕怎么做 做臭豆腐雪糕需要用到竹炭粉吗 制作臭豆腐的方法
臭豆腐雪糕的做法：1、用料：奶油奶酪90g、糖粉45g、椰浆125g、牛奶35g、柠檬汁20g、淡奶油150g、纯可可脂70g、竹炭粉6g、黑巧克力80g、冻干草莓粉5g、薄荷叶1g。2、奶油奶酪软化，加入糖粉，搅拌均匀..(203)人阅读时间：12-14
豆腐怎么做不变坏 三个方法延长豆腐保质期 魔芋豆腐如何延长它的保质期
1、首先在盆子里面加入温水，接着加入食盐，给它搅拌一下，等待水温变凉，然后把豆腐放进盐水里面浸泡，这样豆腐能保存一个礼拜都不变质。2、在盆子里面加入清水，把豆腐放进清水里面浸泡，如果水变浑浊，就要立马更换水，这样豆腐也可..(59)人阅读时间：06-21
臭豆腐有什么危害 臭豆腐有什么营养价值
臭豆腐可以吃，但是一定不能多吃，其实上臭豆腐是一种发酵制品，在豆类的发酵过程中，很容易变质，引起一些细菌感染，对人体造成危害。除此之外，臭豆腐中有较多的亚硝酸盐，而亚硝酸盐有很强的致癌作用。有些不法商贩为了留住臭豆腐的风..(152)人阅读时间：10-05
臭豆腐制作中长什么颜色的毛为好 制作臭豆腐的方法
1、臭豆腐制作中长的颜色，各地区有所不同，有的地方是黑灰色，有的是灰白色，有的是焦黄色。2、我国知名的臭豆腐有：3、一，长沙臭豆腐，其制作中长黑灰色。4、特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻；5、二，南京臭豆腐，其制作中长灰白色..(105)人阅读时间：03-12
如何挑选臭豆腐 制作臭豆腐的方法
1、“看”：首先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一样，如果太黑则不正常。2、“嗅”：其次闻豆腐表面是否味道刺鼻，如果刺鼻则是加入氨水。3、“掰”：另外掰开豆腐看一看，里面是否较白，如果色差大则质量不过关。制作臭豆腐的方法,臭..(217)人阅读时间：03-12
臭豆腐怎么辨别好坏 制作臭豆腐的方法
1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层;这些都属于不正常的。2、嗅：闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。3、掰：掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅..(148)人阅读时间：03-12
臭豆腐上火吗 制作臭豆腐的方法
臭腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B，还能预防老年性痴呆；2、腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化；3、腐乳还含有钙、磷等矿物质；4、但臭..(120)人阅读时间：03-11
臭豆腐怎样做菜 制作臭豆腐的方法
主料：臭豆腐120g、青椒20g。辅料：红椒壳10g、蒜适量、蚝油适量、生抽适量、椒盐适量、味精适量。步骤：1、臭豆腐对角斜切成两块小三角；2、坐锅热油，温油炸臭豆腐；3、一面金黄时，翻过来炸另一面；4、两面变金黄，豆腐..(54)人阅读时间：03-11
臭豆腐怎么画 制作臭豆腐的方法
臭豆腐，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。臭豆腐是中国传统特色小吃，在南方又称臭干子，其名虽俗气，但是味道却不错，受到很多人喜爱，那么臭豆腐简笔画怎么画呢？步骤：..(152)人阅读时间：03-11
臭豆腐为什么这么臭 臭豆腐为什么会臭
1、臭豆腐臭的原因是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。这就是臭豆腐闻着臭的原因。2、在蛋白质分..(34)人阅读时间：03-11
臭豆腐怎么变黑 制作臭豆腐的方法
1、长沙臭豆腐变黑是因为卤水里面有黑豆豉、香菇，在浸泡的时候豆腐就会慢慢变成黑色。2、长沙臭豆腐在将豆腐准备好之后，加入了这两两味调料：香菇、豆豉。3、大家都知道香菇是黑色的、豆豉也是黑色的，香菇和豆豉在就进行进一步的发..(237)人阅读时间：03-11
臭豆腐的豆腐用的是什么豆腐 制作臭豆腐的方法
1、做臭豆腐用老豆腐，是那种着比较硬实的豆腐。2、臭豆腐基本可以分成两大类，一类是北方的臭豆腐乳，另一类是南方的臭豆腐干，无论是哪一种做法都是闻起来臭，吃起来香。先来说北方的臭豆腐乳：臭豆腐乳是以含蛋白质高的优质黄豆为原..(53)人阅读时间：03-11
臭豆腐发酵方法 制作臭豆腐的方法
1、将豆腐打成小块。2、青方四块，适量就可以。3、加水和料酒将青方调成汁。4、调好的汁将豆腐块泡上。5、盖上盖子，可以放冰箱里，进行发酵，等待一天。6、锅内放油加热，放入豆腐煎。7、煎好后，洒上烧烤料，完成。制作臭豆腐的..(159)人阅读时间：03-11
