腌制虾肉方法 腌制虾肉方法有哪些 虾肉挂钩方法
1、原材料：虾肉、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉。2、虾去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；3、准备好葱姜蒜；4、虾仁中加入葱姜蒜片、1/4小勺盐、白胡椒粉和料酒，抓匀腌十分钟即可。5、虾体内很重要的一种物质就是虾青素..(125)人阅读时间：05-16
豆腐腌制的方法 豆腐腌制的方法分享 豆腐的腌制方法
1、准备豆腐。2、豆腐用清水冲一下，切成四方块。3、蒸锅加水，把豆腐放在蒸锅上，大火烧开转中火隔水蒸10分钟。4、蒸好的豆腐块，放凉并沥干水分。5、准备一个无油干净玻璃瓶，碟子内放上盐，让每块豆腐的两面都均匀沾上盐。6、..(76)人阅读时间：04-11
咸菜怎么保存 怎么保存比较好 咸菜怎么保存
1、腌好的咸菜建议密封保存在冰箱中，尤其是气温较高的夏天，否则很容易出现发霉、变味等问题。2、咸菜放在食品塑料袋里挤出里面的空气扎好口就可以保存了。每次吃的时候用干净的筷子或勺子（一定不能带生水）拿出一部分后再扎紧口就可..(122)人阅读时间：02-28
骨汤咸菜捞饭怎么做 骨汤咸菜捞饭是一道美食吗 酱缸咸菜怎样腌
1、做法：炖一锅浓浓的猪骨汤，需猪骨1斤（最好是筒子骨），杏鲍菇切小，淮山、枸杞、葱姜适量，约50g牛奶，煮3个钟头，加盐调味，即成一锅奶白色的浓浓的骨汤。备用。2、红辣椒切丁，与毛豆肉丝一同炒雪里蕻，加盐、鸡精调味。备..(65)人阅读时间：01-25
腌肉腌制的方法 熟腌肉的腌制方法 烤串腌肉的腌制方法
1、第一步：备料。猪身上任何部位的鲜肉都可以用来制作腊肉，选择什么样的肉材这主要按你的喜好来定。宜选用连皮五花肉，这样做出来的腊肉肥瘦相间，瘦而不柴，肥而不腻。本人小时候由于肚里缺油最喜欢吃纯肥肉，觉得只有肥腊肉才香，现..(205)人阅读时间：01-07
咸菜怎样保存得久 咸菜怎么保存
1、咸菜用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味。可长期保存。2、把挤去汁液的咸菜装入小坛后压紧，盖以笋壳，或以麦草秆、高粱秆等代替，用以挡住咸菜。笋壳上再塞上长长的篾条，以其弹性顶住笋壳，不使掉出。倒转小坛，使坛口向下..(70)人阅读时间：08-14
咸菜酸了怎么去除酸味 大量咸菜腌制方法
1、如果遇到干咸菜发酸时，可以先用开水泡一泡，然后再用开水焯一下，将干咸菜中的水分挤干或空干，用葱、姜、蒜、尖椒爆炒一下，这样就会比较好吃美味了。2、遇到干咸菜发酸时，如果批量比较多，可以用水多泡一泡后，然后重新晒干，重..(232)人阅读时间：06-14
腌制的咸菜最多放几年不能吃了 大量咸菜腌制方法
最多一年。原因：鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐，在盐腌制过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14至20天达高峰，此后又逐渐下降。亚硝酸盐的危害：可引起青紫等缺氧症状，还会与食品..(37)人阅读时间：06-05
