蒸蛋糕怎么做结实点 蒸蛋糕做结实方法 戚风蛋糕可以蒸出来吗
1、准备新鮮生鸡蛋2个、牛乳85g、低筋粉80-85g、白糖45g、食用油15g、盐1g。2、牛奶加热至8零摄氏度，添加食用油搅拌均匀。3、筛入低筋粉，添加2个鸡蛋黄，搅拌均匀。4、这时候炒锅加水烧开。5、鸡蛋清一次性放..(73)人阅读时间：03-05
鸡蛋糕蒸多长时间 鸡蛋糕蒸多久
鸡蛋糕一般来讲蒸10到15分钟左右。做法如下：1、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀；2、加水，最好是温水；3、控制好水量，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难；4、水中加入少量蚝油调..(219)人阅读时间：03-12
鸡蛋糕蒸为什么会发黑 鸡蛋糕蒸多久
1、原因如下：2、蒸的时间过长，导致鸡蛋本身发生了些变化。鸡蛋内部含硫，铁等微量元素，蒸的时间过久就有可能形成微量的硫化亚铁。稍微变绿黑色一点。发黑是正常的。不影响食用，但是会使营养受到破坏。一般用热蒸汽的话时间不要超过..(63)人阅读时间：03-12
鸡蛋糕蒸多少分钟能好 鸡蛋糕要蒸几分钟
蒸鸡蛋糕一般蒸10分钟能好，每增加一个鸡蛋就多蒸2分钟，上限时间为20分钟，因为鸡蛋蒸超过20分钟后营养就会开始减弱。蒸鸡蛋羹选择不锈钢的碗或者薄的陶瓷碗，导热性能强更容易将鸡蛋糕蒸熟。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡..(174)人阅读时间：02-20
蒸蛋糕用碗直接蒸可以吗 戚风蛋糕可以蒸出来吗
蒸蛋糕使用碗蒸的方法如下：一、准备原料：鸡蛋2个、蔓越莓干10克、白糖50克、植物油适量、低筋面粉适量。二、方法步骤：1、将在准备打蛋的碗里提前用热水适当加热，同时把蔓越莓干泡在水里软化；2、将两个鸡蛋打在碗里，并加入5..(172)人阅读时间：02-26
