干竹笋为什么是苦的 干竹笋为什么发苦发苦的该怎么办
因为干竹笋具有致苦基因。竹笋苦是因为竹笋分两种，一种叫甜笋，一种叫苦笋。苦笋又名甘笋、凉笋，野生于重山峻岭之中，与苦瓜有相似的保健作用。其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效。竹笋即竹的幼芽，为药..(172)人阅读时间：12-30
干竹笋怎么做好吃 干竹笋怎么吃
1、准备干竹笋300克，猪前腿肉300克，青辣椒1个，生姜1块。2、把干竹笋用清水泡30分钟，洗净。把猪前腿肉切成薄块，青椒切宽丝，生姜切片。3、锅加热，放入油，油5成热时放入生姜片。加入猪肉，中火煎炒。4、在猪肉煎出油..(226)人阅读时间：12-30
干竹笋煮多久能熟 凉拌竹笋煮多久能熟
干竹笋首先泡发时可先用淘米水浸泡2小时，除去老根，再用温水浸泡4～5小时后，放入高压锅内煮15～20分钟，冷却后切成薄片，用清水浸泡待用。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自..(215)人阅读时间：12-30
干竹笋炒五花肉的做法 干竹笋怎么吃
1、五花肉洗净切块2、干竹笋用开水浸泡8小时3、油锅烧热，加入五花肉翻炒4、炒出香味加竹笋5、翻炒，加糖和盐6、加酱油翻炒7、加水烧开8、盖上盖子小火烧一个小时左右干竹笋怎么吃干竹笋用清水泡发后可以单炒，也可以加酸菜，也..(171)人阅读时间：12-30
干竹笋保质期是多少 干竹笋怎么吃
看保鲜处理工艺，一般分三个月、六个月和一年。1、如果包装的好，竹笋够干燥，可能放两年都不坏，所谓的不坏只是指不发霉变质，但是随着时间过去，竹笋会发黄甚至发黑，口感没有原来的好，就算细菌含量依然达到使用标准，但是在口感和鲜..(195)人阅读时间：12-30
干竹笋有适合什么人吃 干竹笋怎么吃
1、干竹笋一般人群均可食用，肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。2、吃竹笋的好处：吃竹笋可以补充人体所需的多种维生素，人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候..(232)人阅读时间：12-30
干竹笋变黑是不是坏了 干竹笋怎么吃
是。笋干发黑说明已经受到细菌感染，已经发生质变。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉，这种已经坏掉变质的笋干不能吃，吃了坏掉变质的笋干后，人体可能会出现食物中毒症状。干竹笋怎么吃干竹笋用清水泡发后可以单炒，也可以加酸..(375)人阅读时间：12-26
干竹笋家常做法 干竹笋怎么吃
1、原料：隔年老鸭1只（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生鸡爪100克，深山鲜粽叶200克。2、调料：葱、姜各30克，上汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，糖15克。3、选用杭嘉..(47)人阅读时间：09-01
