湖南正宗霉豆腐的方法 湖南正宗霉豆腐的方法
1、首先我们要把豆腐切成小方块这样比较好看，也利于发酵。2、然后我们把小豆腐放在像这样的装置里面，下面最好垫一层稻草，有利于通风，还有就是吃起来更爽口。3、在豆腐上面撒一些盐，防止不该生长的菌落形成。然后把他们放到一个干..(70)人阅读时间：03-11
泡椒鱼头怎么做啊详细一点.. 湖南泡椒鱼头正宗的做法
泡椒鱼头的做法：主料：鱼头；配料：泡椒、野山椒、蒜末、姜末、大葱丝、葱花；调料：盐、料酒、味精、白糖。做法：1、用少许盐料酒将鱼头腌制30分钟；2、将剁椒铺满整个鱼头，洒入葱蒜，加料酒，盐、鸡精等继续腌制；3、倒入红油、..(109)人阅读时间：12-26
