1、主料：花菇75克、草鱼500克。
2、辅料：鸭肫50克、火腿5克猪肉(肥)25克、油菜100克。
3、调料：小葱5克、盐4克、味精3克、黄酒10克、胡椒粉1克、淀粉(蚕豆)8克、香油1克、鸡油15克、猪油（炼制）30克。
4、制作工艺：
（1）草鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉去皮剁成茸；
（2）鱼茸内加入精盐、味精、清水75毫升拌挞至有胶；
（3）干花菇用清水浸10分钟取出，剪去蒂洗净，放入碗中，加入精盐、味精各少许和生鸡油，以清水浸过菇面，入笼蒸20分钟取出；
（4）冷却后的花菇用毛巾吸干水分，在菇的蒂部粘上干淀粉后置在盘中待用；
（5）鸭肫去衣膜洗净；
（6）把鸭肾、肥肉、火腿分别切成米粒；
（7）鸭肾、肥肉、火腿粒加入胡椒粉、葱粒，同鱼胶拌匀成百花馅；
（8）将馅挤成20粒丸子，酿在花菇蒂上，用手指沾少许清水将丸子表面抹光滑如山形；
（9）将酿好的花菇丸子入笼旺火蒸7分钟取出，排放在碟中；
（10）小油菜择洗干净焯熟伴在碟边；
（11）中火烧热炒锅，下猪油，烹入黄酒，放汤（或水）75毫升，加精盐、味精烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入香油和猪油推匀，淋在百花菇上便成。
1、食料：油豆腐12个、五花肉50g、红尖椒1个、紫苏8片、大蒜2瓣、葱2根、盐适量。
2、五花肉剁碎，紫苏、红辣椒、蒜、葱分别切小块；
3、将肉、紫苏、蒜、红辣椒、葱混合，适当剁碎，放入适量盐混合；
4、将混合好的肉塞入油豆腐中；
5、将豆腐圆子放在碗中，煮饭的时候放在饭上蒸熟即可。
1、准备莲藕一个，猪肉适量。
2、把莲藕头尾去掉，削皮后放入水中浸泡。
3、猪肉剁成泥，加入葱姜末，耗油，老抽，生抽，料酒，盐 淀粉抓匀。
4、把腌好的肉泥借助竹签塞入莲藕的孔洞里面。
5、塞好后的莲藕，剩下的肉泥备用。
6、炒锅烧热，倒入适量油，把莲藕塞有肉的两面放入锅中各煎半分钟。
7、锅中留油，放入葱姜末煸香。
8、倒入剩下的肉泥翻炒。
9、翻炒后加入豆瓣酱，盐 继续翻炒。
10、加入一大碗水烧开。
11、放入莲藕，大火烧开改小火。
12、烧到汤汁浓稠即可出锅。
13、切成厚片，淋上肉汤即可。
百菌清可以进行灌根，但是要根据植物的病情来决定，一般来说植物的病情如果很严重的话，就需要对植物进行灌根，但是用量要适当。如果说植物的病情不是特别严重的话，最好还是用百菌清进行喷洒比较好。
百菌清杀菌剂是一种非内吸性广谱杀菌剂，对多种作物真菌病害具有预防作用，能与真菌细胞中的3-磷酸甘油醛脱氢酶发生作用，与该酶体中含有板胱氨酸的蛋白质结合，破坏酶的活力，使真菌细胞的代谢受到破坏而丧失生命力。百菌清的主要作用是防治植物受到真菌的侵害。百菌清在植物表面有良好的黏着性，因此具有较长的药效期，一般药效7到10天。本品尚未有抗药性表现，易溶于水，对于定期的喷洒预防或病害剧烈发生时的防止蔓延都能发挥良好的效果。
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