白烩茶树菇 白烩茶树菇的做法 烩花胶的做法

1、主料：天津白186g、

2、茶树菇177g。配料：油适量、鱼露适量、姜片适量、鸡粉适量、生粉适量、清水适量、

3、将茶树菇浸泡30分钟，洗净，切段，待用。

4、将天津白浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

5、切丝，待用，热油锅。

6、放入适量的姜片爆香。

7、加入适量的鱼露，炒至八分熟。

8、捞起放在盘子里待用，洗锅，然后热油锅。

9、放入茶树菇，炒匀。

10、盖锅盖，大火焖煮出味，碗中放入适量的鸡粉和生粉。

11、加入一点清水拌匀成芡汁，倒入芡汁，炒匀，即可关火。

烩花胶的做法

1、花胶、瑶柱、冬菇、粉丝分别用水发好，瑶柱撕成细丝，备用；

2、沸水中放小量姜片、葱段，加花胶略煮后沥干，备用；胡萝卜切片，备用；

3、适量食用油爆香姜片及葱段，下花胶、瑶柱、冬菇、胡萝卜片炒约2分钟，喷入料酒后再炒片刻；

4、加入蚝油、麻油、酱油、水没过食材，盖锅盖中火煮至汁浓，放入粉丝煮1至2分钟，放盐、糖调味，香菜摆盘即可。

烩羊肉怎么做,烩羊肉的做法

1、羊肉片300克（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。木耳、粉条、大葱、菌类各适量。另备炖过羊肉的高汤。姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料各适量。

2、制作方法：先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。

烩羊肉的做法怎么做好吃,烩羊肉的家常做法

1、主料：羊肉片（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。

2、辅料：木耳、粉条、大葱、菌类。另备炖过羊肉的高汤。

3、调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。

4、先把炖过羊肉的高汤煮沸。

5、然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。

6、加入辅料，烩至2-3分钟。

7、加入调料，即可出锅。