1、将红薯洗干净，用保鲜膜裹好，放进微波炉，高火六分钟。
2、微波炉加热六分钟后，取出，去掉保鲜膜，放进高压锅内，不放水，盖上盖，加热十分钟（在这儿要特别注意的是：千万不能加气压阀）。
3、十分钟到了，打开盖，将红薯翻个面（在这儿要特别注意的是：给红薯翻面时手不要碰到高压锅壁，以免烫伤）。
4、十分钟到了，取出红薯，烤地瓜就弄好了，开始享用吧。
1、地瓜洗干净后，稍晾一下，去除外表的水份。
2、烤箱容器盆铺上一层锡纸，以防黏底。把晾过的地瓜平铺在上面。
3、烤箱预热5分钟。
4、把地瓜放进烤炉里，温度调220度，时间调到25分钟。
5、25分钟后，翻另外一面再烤25分钟。
6、听到叮的一声，香喷喷的烤地瓜就可以出炉了。
烤地瓜有咸味不正常，番薯不会是咸的，如果是咸的，肯定是在烤的时候不小心让一些咸的东西进去了。番薯当中含有大量的淀粉，在一定的条件下淀粉转化成糖，所以番薯一般情况下是甜的，根据番薯品种不同糖的含量会有不同。
1、减肥期间其实是可以吃烤地瓜的。热气腾腾的烤地瓜是冬天最受欢迎的食物之一，因为地瓜是一种低热量，并且富含纤维素的食物，所以即使是在减肥期间也可以适当的吃一些烤地瓜。不过虽然减肥期间可以吃烤地瓜，但是一定要注意食用的量，因为任何东西吃多了都是有可能会长胖的。
2、适量的吃地瓜具有减肥的效果：很多人都认为地瓜中含有比较丰富的碳水，所以担心食用之后会长胖，但其实相反地瓜具有减肥的效果。总的来说红薯还是非常好的减肥食物，地瓜非常容易消化，常吃地瓜可以帮助肠胃蠕动让消化能力变好，就会消耗身体一些能量，还能让身体中没有用的垃圾排除，所以地瓜还是有利于减肥的。
3、注意事项：不要和甜食一起吃，地瓜当中的糖分比较多，本身就是甜的。地瓜会让胃部产生大量的胃酸，如果和甜食一起吃，很容易造成身体内出现反流，对身体造成伤害。尤其是本身胃部不好的朋友，千万不要将地瓜和甜食一起吃。
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