1、食材：面粉500克、豌豆200克、白糖100克、酵母粉3克。
2、酵母粉加水融化，加入面粉和成面团，静置发酵成蜂窝状。
3、去皮豌豆用电压力锅煮熟，加入白糖压碎，团成团，就是豌豆馅。
4、发酵好的面团拿出使劲揉匀。揪成小剂子，按成皮包入豌豆馅。
5、慢慢收口，捏紧即可，这样就好了。
6、进行二次发酵，冷水上锅大约20分钟即可出锅。
豌豆500g、玉米油10克、糖20克、水适量。
1、豌豆提前用开水浸泡。
2、给豌豆去皮。
3、加适量的水，将豌豆放进高压锅压20分钟。
4、将高压锅压制好的豌豆泥转移到电压力锅里。
5、用尼龙铲翻炒至抱团成型即可。
1、烹饪步骤：热水把花椒和八角泡好备用，肉馅打散放入盐逆时针搅拌均匀，花椒水放凉过滤依次倒入肉中，每次少倒一点，然后逆时针搅拌，花椒水分几次倒入，分次搅拌，一定要顺着一个方向搅拌。
2、当肉陷细腻富有弹性能把筷子立住就差不多了，要有耐性，使劲搅拌。加入白胡椒粉。加入五香粉，这个粉是自己磨的，里面含有姜粉，加入耗油。加入红烧酱油或者老抽都可以。最后加入葱花搅拌均匀。
1、用料：胡萝卜 一堆粉条 一把花生油 一圈盐 适量面粉 看饭量酵母 适量小苏打 少许
2、胡萝卜收拾干净擦成丝，根据个人口味加盐，搅和匀了搁旁边腌一腌
3、根据个人喜好拿粉条，扔锅里煮软，关火稍微一焖，等它不烫等它坨
4、抽空摸出提前用酵母或者老面和好的一坨发面团，根据面团发酸发泡程度加小苏打，努力揉匀揉光滑
5、腌好的胡萝卜稍微攥一下水，跟粉条扔一块儿随便剁两刀
6、根据个人喜好淋花生油或者别的什么油，大概是咔咔搅和匀之后所有粉条胡萝卜都能裹上层薄油的量
7、之前收拾好的面分成自己喜欢的大小，擀皮填馅包成自己喜欢的样子
8、挪到凉水锅里，小火烧开转中大火蒸熟，全程大概二十分钟的样子
9、关火稍微一焖就可以开盖往外拿趁热掰开欣赏下，赶紧吃饭啦
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