尾巴是红色的鱼被称为翘嘴红鲌,尾巴呈青色的称之为青梢鲌,最大的个体可重达10千克,是我国鳊鲌亚种最大的一种鱼。
翘嘴鲌(拉丁学名CulteralburnusBasilewsky,1855)体型较大,体细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起。口上位,下颌坚厚急剧上翘,竖于口前,使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴鲌属中、上层大型淡水经济鱼类,行动迅猛,善于跳跃,性情暴躁,容易受惊。2008年12月,国家质检总局批准对丹江口翘嘴鲌实施地理标志产品保护。

尾巴红色的鱼有:叉尾斗鱼,鲤鱼,红尾黑鲨,毛鲿鱼,红尾鱼等。红尾鱼,俗称:红尾巴梢、尖嘴,学名为蒙古红鱼白、拟赤梢鱼。属鲤形目,鲤科,鳊亚科。红尾鱼肉瘦少脂肪,肉质银白细嫩,口味地道,是上好的美味菜肴,一般制成咸鱼供食用。
1、打架争斗,咬尾巴可以有效控制鱼在水中的活动,限制鱼的行动力和灵活度;
2、尾巴上有寄生虫,引起其他的鱼在吃寄生虫的时候咬到尾巴;
3、任何一种鱼都会咬同类,前提是被咬的都是病弱者,病鱼会影响整个种群的健康,这是自然淘汰的现象;
4、领地意识强或者好斗的鱼也都会咬同类,尤其斗鱼科,公鱼在交配以前也都会咬母鱼,并不限制是不是尾鳍。
像个风筝带着尾巴的鱼,这个鱼的品种叫做鳐鱼。鳐鱼,属于软骨鱼纲鳐形目和鲼形鱼目,是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区,从包括2亚目,共8科约49属315种。中国产6科8属28种。我国各地俗称不一,舟山渔民称黄貂鳐叫黄虎,称蝠鲼叫燕子花鱼、黑虎、双头花鱼,称何氏鳐叫猫猫花鱼,而胶东渔民则叫劳子鱼、老板鱼。鳐鱼体型大小各异,小鳐成体仅50厘米,大鳐可长达8米。鳐鱼无害,底栖,常常部分埋于水底沙中。