1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4、快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

用料:豆腐200克,水1升,海带150克,辣椒酱20克,盐2克,鸡粉2克。
1、豆腐切块。
2、锅中加水,倒入豆腐,海带,韩式辣椒酱,盐,鸡粉搅拌均匀。
3、大火煮沸转小火炖10分钟。
4、撒上葱花点缀即可出锅。
1、排骨海带汤的功效:升压、消食积、润燥、益气等等。
2、海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常汤煲,有益气补血之能。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。排骨则富含丰富的钙质和蛋白质,可以补充人体营养。海带排骨汤的主要原料是海带、排骨,伴以葱段、姜片、精盐、黄酒、香油等作料,经过长时间炖焖而成,一般来说在10-30分钟。海带排骨汤这道菜品肉烂脱骨、海带滑烂、味美、汤鲜,是一道不可多得的家常美食。脾胃虚弱者忌食,湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食。
3、营养价值:经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳 等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
海带冬瓜汤的做法非常简单,具体步骤如下:
1、冬瓜去皮洗净切块,海带温水泡30分钟后洗净切条。
2、锅中倒油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。加入适量清水大火烧开10分钟。加盐,鸡精。
3、海带汤可以加入排骨,豆芽等。