金桔冰糖止咳一天吃3-4颗左右即可。冰糖中含有丰富的糖类物质,所以一次性不宜过多食用。金桔是一种偏温性的水果,过多食用后,可能会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等身体上火的症状,特别是对于阴虚火旺,本身就易上火的人群来说,就更加要注意了。

1、新鲜金桔洗净,去蒂擦干,对半切开,去核。
2、锅中放入冰糖和适量清水烧开。
3、待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠。
4、关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用。
金桔具有一定的止咳作用。金桔是芸香科、柑橘亚科、金柑属、金弹种的一个优良品种,是常绿小乔木或灌木,叶阔披针形或广椭圆形,茎和枝梢带刺,果倒卵状椭圆形,果皮光滑,金黄色,油胞小而密生,可食。
1、食材:金桔,冰糖。
2、用小刀在每一个金桔的头和尾各划出一个小十字口。
3、起锅,在干净无油的锅内倒入冰糖、2~3碗清水,大火煮沸。
4、待冰糖完全融化(在煮的过程中可用干净无油的勺子延一个方向搅锅内的糖,这样冰糖可用融化得更快)。
5、往锅内倒入已经洗净切口的金桔(倒金桔的过程中注意沸水不要溅出以免烫伤),继续大火煮至水沸,然后转小火,将锅盖盖上,焖煮30~40分钟。
6、待金桔出现半透明的状态,关火静置直至冷却,完全冷却后即可捞出沥干。
7、捞出的金桔可以现吃,也可以放入干净的玻璃瓶内,密封冷藏。喝时可用温开水泡服食用,每天2次即可。