1、用料:丁螺500克、洋葱1个、大蒜2颗、姜切3一4片、酱油黄酒
2、油红椒、绿椒各1个。
3、先将丁螺去尾洗干净。
4、在锅里倒油加热,把准备好的洋葱切碎和大蒜、姜、小辣椒一起倒入锅炒香。
5、再到入丁螺,大火翻炒1分钟,加入酱油、黄酒、盐,起锅再加味精入盘即可。

1、鸡腿肉切小块,放入蚝油,1茶匙料酒,生粉抓匀腌10分钟
2、洋葱去皮切小块
3、低温热油锅,放入切好的葱姜蒜
4、放入腌好的鸡肉,加热油锅,把鸡肉放入炒至变色
5、倒入生抽,老抽,料酒和糖炒匀,略煮一下(一定要放糖!真心好吃)
6、放入洋葱炒至断生
1、食材:猪肝1块、青椒2个、洋葱1个、葱姜蒜适量、油盐酱油适量、醋适量。
2、先把肝猪加材料用水煮熟,也可以购买已经煮熟的。另外准备一个洋葱和两个青椒。
3、把洋葱切好洗净,放入盘中。把猪肝切片。
4、把青椒洗净切成丝,把葱姜蒜洗净切好,放在菜板一边备用。
5、起锅炒菜,锅热后,先放入适量的油。油热后再放入猪肝爆炒。
6、猪肝炒到两边微黄,把配料葱姜蒜放入锅中炒香。这时加入酱油翻炒。
7、之后加入洋葱。这时可加入适量的盐。把洋葱与猪肝混合翻炒。
8、等洋葱和猪肝全部混合后,再把青椒倒入锅中一起炒。这时可加入适量的醋。
9、炒1分钟左右,即可出锅。
10、出锅装盘,一份营养丰富的猪肝炒洋葱就做好了。
原料:洋葱300克;
做法如下:
1、洋葱洗净,切片;
2、备好辣椒、姜末;
3、锅中放油,放入辣椒,姜末爆香;
4、然后倒入洋葱,不断炒拌;
5、洋葱炒熟后,放点盐、鸡精即可出锅。
功效:具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。