串香的家常做法 超级香的酱汁做法

1、蘸汁调料：芝麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱。

2、竹签先用开水烫煮10分钟。

3、所有食材改刀用竹签串好。

4、锅中倒入清水加花椒，大料，葱姜煮开，炖煮15分钟。

5、然后把作料捞出。

6、加入浓汤宝两块煮开。

7、放入食材炖煮。熟了就可以加上调料汁过瘾了。

8、用白汤，沾上辣椒，芝麻酱，香菜，再加点醋，真的很过瘾啊O(∩_∩)O哈！

超级香的酱汁做法

1、材料：鸡蛋，西红柿，生抽，食盐，胡椒粉，淀粉。

2、做法

（1）在碗中打入四个鸡蛋，将蛋液调散。

（2）准备三个西红柿洗净后切丁，装入碗中，然后撒入少许的食盐，将西红柿腌制一下。

（3）热锅倒油，把调散的鸡蛋液倒入锅中，煎成鸡蛋饼，煎至一面金黄定型后，翻另一面煎。

（4）把煎好后的鸡蛋饼切成小块儿放一旁备用。

（5）另起一锅，锅中倒油，油温升起后倒入西红柿翻炒出汤汁儿，再加入两到三勺生抽和一碗开水，接着把切好的鸡蛋块放进去稍微搅拌一下，加入适量的盐，少许的胡椒粉，搅拌均匀，再盖上盖子焖煮五分钟。

（6）五分钟后转大火，倒入一大勺水淀粉勾芡，煮到汤汁浓稠时即可关火，西红柿鸡蛋酱汁就做好了。

串串香的做法及配方

1、香料：八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻。

2、调料：料酒、生抽、白糖、食盐、海底捞火锅底料、白熟芝麻。

3、材料：大骨棒一个、葱、姜、蒜、菜花、藕、金针菇、土豆片、豆腐皮、豆腐泡、腐竹、鱼丸。

4、先用准备好的猪大骨（或鸡骨）小火炖一个小时左右，做为高汤，让味道更加鲜美。在预热的锅里倒入适量的菜籽油，在油热之后，用姜片、葱段爆锅，加上准备好的香料反复翻炒，然后加入豆瓣酱进行翻炒，然后倒入熬好的高汤，加上冰糖与酒糟。

5、加入适量的盐与鸡精，小火熬制，使各种调味的味道散发出来，充分的与高汤的鲜香融合在一起。

6、把之前准备好的菜品切成片或者是块，用签子穿起来备用。

7、准备葱、蒜未、香菜、香辣酱、醋、小米辣，可以根据自己的口味进行调配。

8、把汤底倒入电磁炉锅中，就可以一边烫一边吃了。

面粉是香的吗

1、面粉不是香的。在和面的时候加入适量牛奶和白糖，这样蒸出来的馒头会有奶香味，而且能加快发面速度。

2、将面粉，盐和糖粉混合，将温水融合的干酵母慢慢倒入，用筷子搅拌成絮状，然后加入牛奶，一起揉成光滑的面团。和好的面团盖上保鲜膜，放置在一边等待发酵。大概30-60分钟后，面团发酵到原来的2倍大即可使用。做出来的面点有香味。