吃核桃不能吃浓茶和酒。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。因为核桃性热,多食生痰动火,白酒甘辛大热,二者同食,易致血热。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。核桃有长寿果之称,富含蛋白质、脂肪和胡萝卜素等营养物质,还可以药用。

1、铁核桃不是吃的核桃,铁核桃是属于赏玩型的核桃。另外铁核桃属胡桃科。落叶乔木,树高10~20米,寿命可达百年以上。分布于中国西南等地。果实的外壳坚硬,可用来制作各种美观耐久的工艺品。
2、核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
核桃每天一天吃3-5个核桃最为合适,但是也不能一次吃太多,其原因是因为核桃里含有大量脂肪,这些脂肪具有很高的热量,吃太多不利于消化。上火、腹泻的人不能吃。每天四个核桃,可以防止胆结石。
核桃过量食用,不容易消化。老人食用核桃应取少量。孩子吃核桃,一天吃两、三个也行。
核桃最适合脑力工作者食用,因为这部分人常常用脑过度,耗费了很多心血,例如对学生来说,吃核桃可以增强细胞的活力,防止脑细胞衰退,对许多白领来说,核桃之益更为明显,长期食用核桃,可以是头发更乌黑亮丽,对女性来说还有美容的效果,是美容的佳品。
1、核桃+野鸡肉:肺炎、支气管炎患者忌食。
2、核桃+白酒:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
3、核桃+黄豆:会引起腹胀、消化不良。
4、核桃+鳖肉:会导致中毒或身体不适。
5、核桃+野鸡肉:会导致血热。
6、核桃+白酒:会导致血热。