小白菜素馅怎么做好吃 素馅小白菜怎么调馅

1、面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟。

2、小白菜洗净焯烫。

3、切碎。

4、木耳切碎。

5、海米切碎。

6、鸡蛋炒散。

7、将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀。

8、饧好的面团擀成饺子皮。

9、包入饺子馅包成饺子形状。

10、备一小碗面粉水：10g面粉加150g水混合均匀。

11、不粘锅倒少许油摆上饺子生胚，小火慢慢煎至饺子底部微微发黄，大概2-3分钟。

12、倒入面粉水，没过饺子的2/3就行，（不用全部倒上）。

13、盖盖继续小火煎制。

14、待水分蒸发完饺子也就煎熟了。

素馅小白菜怎么调馅

1、素馅小白菜的调馅方法是：先将鸡蛋、料酒、水和盐搅匀，入锅中炒至基本凝固，接着浸泡虾皮，然后捞出、攥干水分。然后将小白菜洗净入沸水中快速焯烫一下后捞出、切碎，再将韭菜洗净、切碎，最后将小白菜、韭菜、鸡蛋碎、虾皮、姜末都入盆搅拌均匀即可。

2、白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”白菜19世纪传入日本、欧美各国。如今的白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是由北方引进的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。

小白菜做馅怎么做好吃

小白菜做馅可以做饺子好吃，小白菜先生去根洗净，然后放在锅里头焯一下过冷水，然后去除水分，剁碎，切碎。买的猪肉馅儿剁碎放油放酱油，搅拌，然后再放入剁碎的小白菜。然后再放入盐和鸡精。就可以开始包了，然后就煮饺子。

小白菜怎么炒好吃,炒小白菜的做法

1、材料：小白菜300克，熟芝麻50克。

2、调料：精盐1/4小匙，姜五片，色拉油三大匙，酱油15克，植物油10克。

3、取一耐热袋，放入一大匙色拉油及姜片，高火3分钟爆香后挑去姜片。

4、小白菜洗净后对切，放入装有两大匙油的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，高火3分钟煮熟。

5、将小白菜放在大盘上，撒上芝麻即可。