馒头货车是什么意思 馒头的来历

什么是馒头车，相信大家第一次听说馒头车的时候也会一头雾水，但是很快就能反应过来，这是南方卡友给北方以面食为主的卡友取的名字。自然，我们就能猜想到，米饭车就是北方卡友给南方以大米为主食的卡友起的名字。对于南方卡友来说；馒头车在他们眼里是扰乱当地运价的车，对于北方卡友来说；米饭车是对于傲慢的南方车主的昵称！

馒头的来历,关于馒头的由来

1、话说诸葛亮帮助刘备建立蜀国以后，南方的少数民族孟获不服蜀国的管理，因此发动了暴乱。诸葛亮清醒的看出来南方不平就不能安心北伐，于是亲率大军南征。在打败孟获准备渡泸水的时候，突然水势湍急，不能过河。孟获说需要用人头来祭奠江中的冤魂才能平安过江。

2、诸葛亮自然不会拿人头去祭奠，可是如果不这样做又不能过河。于是聪明的他就决定用面粉捏成人头形状来祭奠江水中的冤魂，最后终于平安过河。从此美食——馒首，就这样诞生了。后来也被人们称之为馒头。

南瓜馒头,怎样制作南瓜馒头

1、南瓜泥260g，面粉300g，酵母2g。

2、南瓜去皮、去瓤切块；蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；加面粉揉匀；

3、盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可；

4、发好的面团挤出空气，揉匀；团成长条；手拽成馒头大小的剂子；

5、每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可。

馒头做法,馒头怎么做

1、准备面粉250克，清水125克、酵母3克；

2、把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；

3、用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右；

4、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟；

5、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑；

6、将做好的馒头面坯静置15分钟左右；

7、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸20分左右关火，取出即可。