水果刚开始腐烂的时候,产生大量的小分子有机酸,对小飞虫是一个很好的刺激引诱剂。水果切开后放置一会儿就会莫名出现一些小飞虫,这些小飞虫叫做果蝇,繁殖速度非常快,对于瓜果和烂蔬菜非常喜欢,尤其在高温环境下会加速繁殖,所以平时吃完水果、蔬菜类的东西要及时清理掉食物垃圾及残渣。

1、罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。
2、罗汉果的核是罗汉果的精华所在,因此罗汉果核是可以泡茶煲水饮用的,现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
部分水果中含有脂肪,部分水果中没有。
1、水果含有的果胶、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维能促进肠道蠕动和排便,对于防止和治疗便秘有良好的作用;由于减少了大便在肠道中的停留时间,对于预防结肠癌等有一定的效果;
2、有利于人体中的铅与其他重金属从体内排出;减少胆固醇的吸收;为肠道中的正常菌群的繁殖提供场所和营养,有利于保持肠道中的菌群平衡;
3、水果富含钾、钙、镁等矿物质,经代谢后的产物呈碱性,所以被称为成碱性食物。而肉、鱼、蛋、水产品、豆制品等食物的代谢最终产物呈酸性,属于成酸性食品。人体的新陈代谢只有在弱碱性的条件下才能正常进行。
1、蛋白质:水果中蛋白质含量一般不到1、5%,不含脂肪或脂肪含量很少;
2、糖类:除香蕉含淀粉较高外,一般含糖类6%—25%,其中主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,其比例因种类不同而各异;
3、有机酸:水果中还含有多种有机酸,如柠檬酸、酒石酸、苹果酸等;
4、维生素:水果是人体维生素的重要来源。其中许多新鲜水果是维生素C的良好来源,以鲜枣中维生素C含量最丰富,是其他
水果的几十倍甚至上百倍;
5、无机盐:水果还是钙、磷、铁、铜、锰等无机盐的良好来源