1、选榴莲果要看它的外型,淡黄色便是熟的主要表现,青的還是生的。
2、用两手指头在榴莲果的刺往内挤一下,假如触感有延展性,两株刺能往里靠得话,那榴莲果也就类似是熟的了。
3、用力向下按榴莲果的皮,有延展性就表明薄皮,就行,皮薄的按没动。
4、眼见榴莲果尖长,如果有细缝隙的最好是,它是榴莲果熟透的标示。假如榴莲果是生的,便是用水果刀也砍没动。
5、选榴莲果外形要圆,每一个起包凸起得多最好是。
6、用鼻部嗅一下,熟透的榴莲果嗅起來很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起來是臭)。假如嗅起來有酒的味道那便是熟过度了,这类不好吃。

1、看树柄:金枕榴莲是长在树上的水果,所以榴莲和树之间是通过树柄来传递营养物质,使榴莲长大。榴莲的柄的健康以及完整程度就可以看出这个榴莲是否是一个新鲜的金枕榴莲。新鲜的金枕榴莲的柄表皮不会脱落,形状完整,如果表皮已经脱落,那就说明金枕榴莲已经过熟,不适宜保存了。
2、看外形:金枕榴莲是榴莲品种中的一种,拥有榴莲家族的特殊遗传,体型和外观上普遍是长型,尾部带有长尖型,这样的金枕榴莲的榴莲籽比较小,味道也会比较甜。除了形状外,金枕榴莲的轮廓也是很重要的,轮廓中突出的瓣越多,那也就说明其中包裹的果肉也会越多。
3、看手感:有时候买金枕榴莲的时候会有裂开的,或者是有买果肉的,这时候也需要注意一下,用手指按一按果肉,果肉能够按下去那就说明果肉成熟,口感和风味只最好的。
1、分辨金枕榴莲的方法可以看榴莲的肚脐,金枕的肚脐是凸出来的,其它品种的榴莲肚脐是凹进去的,还可以看外形,瓣数,颜色,裂口等区分金枕榴莲。
2、外形:要选长形的,尾部是尖形的。选个头大的,外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多,个头大的水分多。瓣数:越多越好,越多肉越多。颜色:偏黄的,裂开的,比较熟。裂口:榴莲一定要看裂口处,皮薄的好,皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。榴莲不一定是开口的就是好的,现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的,不是自然熟裂,也就不好吃。味道:闻一下够不够香,够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重。软硬度:用手捏一下邻近的两根刺,很容易挨在一起就是熟了。晃动:轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了。
1、首先要看榴莲的柄,新鲜的榴莲会有一支比较完好的柄,如果已经脱落,说明榴莲已经过熟,不适宜保存。
2、要看榴莲的轮廓,突出的瓣越多,也就说明果肉越多。
3、好吃的金枕头榴莲大多外形是长形的,尾部是长尖形,这样的榴莲籽会比较小,肉质也会比较丰满。
4、如果果肉能按下去那么就刚好可以吃,这样的口感也不会太浓烈。