红豆属于豆类,是含有嘌呤高的一种食物之一的了,上述有痛风糖尿病人如能少吃或不吃红豆对身体健康有益处的了,饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出。药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇,可使用非留体类抗风湿药如消炎痛、布洛芬等,缓解关节疼痛症状。

红豆嘌呤中等,低于绿豆、黄豆和黑豆,大概含量为53.2mg/100g。但应注意的是,这是干红豆的值,虽然干豆中含有比较多的嘌呤,但是干豆做成食物之后,嘌呤就被稀释了,所以红豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当。
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。在成百上千种有用的豆科植物中,至今广为栽培的豆类作物不逾20种。
红豆含糖量不高,大概在5.8毫克左右,红豆膳食纤维高,热能偏低,具有降血糖、降血脂、降血压的作用,是糖尿病患者的理想降血糖食物。经常喝一些红豆粥,不仅可降低血糖,而且对糖尿病的常见并发症高血压、高脂血症也有防治作用。
红豆是物美价廉的天然降血糖药物,能帮助胰岛素代谢血糖,是将葡萄糖转变成能量的“红珍珠”。红小豆中所含丰富的B族维生素可以帮助身体有效运用各种已摄取的营养素,使其发挥最大功效。红小豆中所含的镁能帮助胰岛素代谢血糖。而维生素B1、维生素B2则可帮助葡萄糖转变成能量。红小豆中的水溶性膳食纤维可延缓饭后血中葡萄糖的吸收,有利于糖尿病患者控制病情。
1、红豆汤热量不高。一小碗红豆汤,大概250.0克,含有热量98大卡,需要散步67.6分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物8.08克;脂肪0.08克;蛋白质2.57克。
2、红豆汤通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。红豆汤中的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量也比高。