微波炉蒸鱼是近年来比较流行的做鱼方法,不但用时较短,而且还不会让鱼的营养价值流失,因此备受人们的喜爱。但是生活中,仍然还有很多人不知道微波炉蒸鱼到底需要多长时间能做好。
其实一般来说,微波炉蒸鱼的时间是在7-10分钟左右的。但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看,不过时间一定不要过长。
在把鱼放入微波炉前,首先要将鱼洗净,双面化两道,抹上酱油或者盐,将洗好的葱切小段、姜切片、蒜切段备用。待鱼腌制十五分钟后,将姜片、葱白放入鱼肚及鱼背,在鱼身上撒上豆瓣酱,放上蒜苗。加适量水,一点点就好,放入微波炉八分钟中火。八分钟后一道简单好吃的美食就出路了。当然你可以根据自己的口味放入辣椒、将豆瓣酱改成你喜欢吃的辣椒酱及其他酱料。

1、将鱼洗净,双面化两道,抹上酱油或者盐腌制备用;
2、将洗好的葱切小段、姜切片、蒜切段备用;
3、待鱼腌制十五分钟后,将姜片、葱白放入鱼肚及鱼背,在鱼身上撒上豆瓣酱,放上蒜苗;
4、加适量水,放入微波炉八分钟中火蒸熟食用即可,可根据个人口味放入辣椒酱、豆瓣酱等。
1、将鱼去鳞和内脏,冲洗干净后在鱼身上划上几刀;
2、然后在鱼身上抹上胡椒粉,盐,料酒,抹匀后腌15分钟;
3、鱼放入盘中,表面和肚子中放入姜丝,然后加入生抽,糖,料酒,铺上橄榄菜和红椒;
4、然后用微波保鲜膜封好,扎上一个小洞后放入微波炉中,高火5分钟;
5、蒸熟后打开,铺上葱绿,浇上一勺冒烟的热油即可。
微波炉蒸鱼应该用耐热的微波炉专用的蒸鱼的盘子,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸)。
制作方法:
1、刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口。
2、取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒。
3、将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上,搁放姜片。然后,置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸)。
4、把鱼移到盛茶盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后,撒上葱粒和香菜即可。