冬瓜和山药可以一起炖着吃,二者并不相克。冬瓜性凉,能利尿消肿,清热解毒;山药能滋阴补气,含有丰富的维生素和游离氨基酸,冬瓜和山药一起炖排骨汤,可以降低脂肪的摄入,减少油腻感,还能补充丰富的蛋白质,是一道不错的汤品哦。

冬瓜和山药可以一起吃,山药具有健脾补肺的功效。对身体能够起到很好的补益作用。其中,山药中含有的成分,可以很好的保护口腔黏膜免受到细菌的侵害,山药中含有的淀粉酶和多种抗氧化的物质,可以有利于我们脾胃的消化和吸收。
1、排骨洗净,凉水下锅开锅撇血沫子,重新起锅排骨加足够的水,大火烧开转小火40分钟。
2、期间切好冬瓜和山药放水中备用。30分钟左右把玉米山药冬瓜依次下锅。放食盐煮10分钟。
3、最后撒上葱花,放点白胡椒粉。
4、小火慢炖就好。
冬瓜雪梨汤材料:冬瓜200g,雪梨一个。
冬瓜雪梨汤做法:
1、冬瓜和雪梨去皮切成喜欢的形状备用;
2、锅中烧开水,水煮沸;
3、煮开后加入雪梨转小火;
4、15分钟后加入冬瓜继续转小火烹煮十五分钟即制作完成。