淡奶油可以用什么代替 淡奶油可不可以用牛奶代替）

全脂奶粉加棕榈油的组合可以完美替代淡奶油，当然炼乳也是可以代替淡奶油的，但它的味道有一定的差别的。口感也很不一样。炼乳更细腻厚实，有一种巧克力酱的感觉。而且一般是作为奶粉一样的用水稀释以后再喝的奶制品。没有稀释过的炼乳很甜很甜的。

淡奶油可不可以用牛奶代替

如果是做面包、蛋挞、浓汤，可以用牛奶代替淡奶油，不过可能口感上存在差异。如果是奶油蛋糕则不能代替。因为淡奶油是从全脂牛奶中提取的，其中固体脂肪多常用来制作蛋糕或是糕点裱花。而牛奶是液体，固体脂肪含量少，不能替代用来裱花。

没有淡奶油用什么代替

没有淡奶油可以用全脂奶粉加棕榈油的组合来替代。做蛋糕裱花的时候可以用植物奶油代替淡奶油。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

淡奶油哪有卖的淡奶油是黄油吗

淡奶油在大型超市有售卖，如果超市没有售卖可以上网上进行购买。

淡奶油不是黄油。两者区别：

1、都是牛奶中的脂肪，但黄油是纯脂肪，奶油中含水量较高，黄油用于煎，和面做点心，奶油做蛋糕的裱花，冰激凌等；

2、淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后成为蛋糕上面装饰的奶油，相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，会让面包更加松软。