炸芋头丸子的方法 怎样做炸芋头丸子 炸芋头的做法

1、猪肉适量，芋头适量，大葱适量，姜适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，料酒适量，蚝油适量，香油适量。

2、芋头洗干净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。

3、瘦肉剁成末，加入盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，料酒，蚝油，香油。

4、搅拌均匀腌制10分钟。

5、之后把蒸好的芋头，放入肉馅里面碾碎成泥。

6、搅拌均匀，让肉末和芋头泥搅拌均匀上浆。

7、热锅烧油。调到小火，手沾湿水，用手挤出丸子，依次放入油锅中。

8、等全部都弄下锅以后可以稍微把火开大一点，丸子炸到表面稍微金黄，就可以捞出来，控油，在放下去炸到表面金黄就可以。

9、最后捞起来控油，稍微凉了就可以食用。

炸芋头的做法

芋头有增强免疫力的作用，做成美食也非常的美味营养，那么炸芋头该怎么做呢？

芋头去皮后切成块。

捏成长条，裹上一层面粉。

加入白糖，用勺子压成芋泥。

放入蒸锅中大火蒸15分钟。

将芋泥均匀的裹上蛋液、面包糠。

倒入食用油，油热后放入芋头，开中火炸至金黄后装盘即可。

炸芋头角用什么粉做

芋头的吃法多种多样，最简单当然是煮熟后蘸白糖吃。可以尝试制作拔丝芋头。

配 料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750。

做法步骤：

先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸；芝麻拣去杂质后待用；火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色；将炒勺内油倒出，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘出锅。

炸萝卜丝丸子,炸萝卜丝丸子怎么做

1、食材：萝卜（白萝卜、红萝卜，黄萝卜，水萝卜亦可，也可以几种混合一起）、生粉、猪油渣、虾干、冬菇、瘦肉、葱花、鸡蛋。

2、配料：盐、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、姜末。

3、萝卜去皮刨成丝，用少许盐抓匀后腌一会，沥干水分；把猪油渣、虾干、冬菇和瘦肉剁碎后，在锅中稍炒香，也可加入一个鸡蛋搅拌成馅料。

4、将所有的材料拌匀后调味撒些白胡椒粉，最后加入生粉拌匀，用手捏成丸子状，隔水清蒸或用油炸熟都可。