炒菜花怎么炒好吃 白菜花怎么炒好吃

1、菜花1个、肉2两、油适量、葱1根、姜1个、花椒少量、盐适量、味精少量、酱油适量。

2、将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。

3、起锅，锅里放入适量油，油熟了之后，放入葱、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后，倒上菜花，进行翻炒，再加上适量的盐，倒入酱油，进行翻炒，等菜花八成熟，再放入味精，翻炒几次即可。

4、将做好的菜花炒肉盛入盘中。

白菜花怎么炒好吃

1、将白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。

2、把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。

3、将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。

菜花怎么炒好吃,菜花有什么营养价值

1、菜花这样炒好吃：菜花掰小朵，洗净，一般不要刀切，刀切很容易碎。胡萝卜切片加进去，蒜切片，切完拍的葱。锅内热油，把配料放进去炒，炒出香味。加蚝油，酱油，炒一下，之后放菜花。加入盐，鸡精，大火爆炒。多炒一会，稍微有些焦色就可以出锅了。

2、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

菜花和茄子能一起炒吗

花菜能和茄子一起炒，下面是做法。准备食材：茄子、花菜、盐、油、味精、生抽。

1、首先我们把茄子清洗干净，沥干水分备用，把花菜切成小块。

2、然后我们把茄子用刀切成滚刀块。

3、然后把锅里倒入油，茄子下锅，炸一下至软，捞出备用。

4、然后留一点有在锅里，把花菜到进去翻炒一下，倒入清水，把花菜炒软。

5、然后把茄子放进去，翻炒均匀，加入适量的味精调味。

6、最后加入适量的食盐，调整一下味道，就可以装盘出锅了。