1、第一步当然是先泡啦,一到两小时。
2、然后切段,按喜好切大小。
3、准备好豆瓣酱,剁辣椒,孜然,蚝油,食用油,生抽,花椒。
4、水里煮3-5分钟,不要太久!记得水里放一点盐。然后准备好冷开水,出锅之后放在冷开水里,再沥干。
5、最后将调料放在火上爆炒一下淋在豆笋腐竹上,就可以啦。

1、冻干豆腐切块,黑木耳用清水泡发后洗净;
2、准备葱花和高汤;
3、高汤倒入锅中,再加入等量的清水,加入冻豆腐;
4、盖上大火烧开后转小火炖半小时;
5、之后加入盐;
6、转大火加入黑木耳烧片刻;
7、加入鸡精调味后熄火出锅。
1、豆花加热,花生米用油酥香,冷却后用刀剁碎,大蒜和姜切成细末,香菜切成细末。
2、准备一份辣椒和白芝麻放在一起备用。
3、油烧至冒烟,离火,稍顿片刻,用小勺子慢慢舀入,边倒边搅拌。
4、蒜蓉,花生粒放入调料碗中,碗里加入一大勺盐,蚝油一勺,加入事先做好的辣椒油两大勺。
5、倒入青花椒油,撒入香菜即可。
1、将干豆腐,白菜和火腿以及葱花等材料准备好。
2、将锅加适量油,烧7成热。
3、将切好的火腿和葱花炒香后,将白菜放锅里炒。
4、等白菜炒软了之后将干豆腐也放锅里炒。
5、装盘即可食用了。简单又好吃的,快来试试吧。