一、光照
想要它正常开花就离不开太阳的照射，要放在光线好的地方养护，能提供全日照的方式最好，但还是要避开夏季午后的毒辣阳光，避免晒伤。冬季的光照温和，要尽可能的多晒太阳。
二、土壤
养护期间土壤并不要求含多少有机质或者腐殖质，只要没有结块就行，而且排水和透气性要好，可以用砂质壤土养护，这样就能满足它的生长需求。
三、浇水
它的生长需要的水分并不多，只要处于湿润状态就可以，一定不能让土壤里有积水，否则根系会直接受到伤害，影响生长。浇水前可先观察，不干燥就不浇。
四、施肥
养护期间即使是在生长旺季也不要乱施加肥料，它需要的养分也不多，比较耐贫瘠，基本不用补肥，避免给植株带来伤害。当然，若是发现生长羸弱，还是要适量补肥。
五、温度
它对温度几乎没有要求，喜欢温暖但抗寒性也很强，能忍受低温，即使是北方的冬季室外也能安全度过。
京葱就是大葱，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等症状。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分。为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。
炒菜多用白葱。
洋葱主要分为三类：
1、白葱，水份和甜度较高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，适合烘烤或炖煮，炒肉时可去腥；
2、红葱，脆感佳，辛味较明显，适合用于蔬菜沙拉；
3、黄葱，具有独特的辛香味，但甜味重于红洋葱，可用于汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。
葱油面的葱就是普通的葱，但是葱白应该选用大葱的葱白；而葱叶选用的小葱的葱叶。葱白应该选用大葱的葱白，大葱够辣，大葱葱白中的蒜辣素能够取出油中的腥味，这是保证葱油好吃的第一步，然后葱叶选用的小葱的葱叶，小葱的葱叶鲜嫩，煎成葱酥后，吃起来味道才够香。另外需要提醒大家的是，煎好的葱白和葱叶，一定要捞出来之后，再放老抽、生抽、糖、盐等调料，要不然咸味都进葱里面了，葱油不咸，葱酥吃起来又太咸，影响整碗葱油面的口感。在葱油面这一碗葱油中，葱白和葱叶各有各的作用，所以选择起来也应该区别对待。
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