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红烧罗卜怎样做才好吃 熟了的红烧肉怎么做更好吃

时间:2023-07-30 来源:互联网 作者:俊茂

1、白萝卜去以切在刀块;

2、锅里倒入葱炒香加入萝卜;

3、翻炒两分钟;

4、然后加入酱油;

5、炒至萝卜上色;

6、加入一碗水炖5分钟;

7、炖至三分钟后加入盐;

8、炖至差不多萝卜入味;

9、加一点鸡精,翻炒均匀至熟后即可盛盘。

红烧罗卜怎样做才好吃

熟了的红烧肉怎么做更好吃,红烧肉怎么做会更好吃

1、原料:带皮五花腩750克,豆豉10克,葱头10克,生姜10克,八角1个,桂皮2克、蒜子10克,整干辣椒10克,肉汤1000克,精盐5克,味精1克,老抽2克,糖色3克,腐乳汁2克,冰糖、绍酒少许

2、五花腩加清水煮沸捞出,洗净,滤干,改成五寸见方的大块,与八角、桂皮、姜、冰糖一起放入碗中上笼蒸八成熟,改刀成5厘米见方的块。

3、将炒锅置火上烧热至六成热时,将肉放入锅内小火炸出香味成焦黄色时捞出控干油。

4、锅内烧油50克,分别下入豆豉、葱头、生姜、八角、桂皮、整干辣椒炒香,然后下入肉块,加入肉汤,下精盐,味精、糖色、老抽、腐乳汁用小火慢慢煨1个小时。

5、至肉酥烂时,下蒜子稍煨,收汁撒少许葱花即可出锅。

红烧羊蹄的做法怎么好吃

材料:

羊蹄7个、葱15g、姜10g、白砂糖10g、白酒5ml、料酒5ml、酱油10ml、老抽20ml、八角8g、桂皮3g、五香粉5g、盐5g、水800ml、花生油30ml。

步骤:

1、羊蹄两指之间有一些杂毛,用刀割下来。

2、割好的羊蹄。

3、把所有的羊蹄清洗干净,控水备用。

4、葱切段姜切片。

5、热锅下油,放入白砂糖。

6、小火炒出糖色。

7、放入羊蹄。

8、炒上糖色。

9、再加入水,酱油,老抽,五香粉,白酒,料酒,八角,桂皮炒匀。

10、大火烧开。

11.转小火盖盖炖一个小时,关火。

海霸鱼红烧怎么做不行还好吃

材料:海霸鱼,玉米粒,黄瓜,胡萝卜,青豆,松子,盐,味精,白糖,鸡精,野山椒。

做法:

1、海霸鱼去内脏洗净去皮,切成 0.5厘米的小丁,用盐、鸡蛋清、水淀粉腌渍,黄瓜、胡萝卜切丁焯水备用,野山椒取汁备用;

2、炒锅下油加热,把鲅鱼丁放入锅内,划散起锅;

3、炒锅下入少许色拉油,加入野山椒汁,再调入盐、味精、白糖、鸡精,加入鲅鱼丁炒匀,勾芡起锅,装盘后撒上松子即可。