怎么做青笋好吃 青笋怎么做好吃

1、食材：排骨300克，莴笋2根，蒜瓣6瓣，生姜1小块，油适量，盐5克，黄酒10毫升，酱油10毫升，十三香4克。

2、排骨用清水多洗几次，以去除血水晾干，加入盐、黄酒、酱油腌制15分钟。然后将排骨放入高压锅，加入水超过排骨，加压7分钟左右。

3、待排骨煮好，高压锅解压后打开锅盖捞出排骨控水，莴笋去皮切滚刀块，蒜瓣剥皮切碎，生姜去皮切段。

4、锅烧热后放入油七成热，加入蒜和生姜爆出蒜香味，将腌制好的排骨加入锅中翻炒。

5、高压锅煮好的排骨有九成熟，翻炒几下，加入适量食盐。

6、充分翻炒使盐入味，加入适量酱油。

7、然后翻炒大约3分钟后，加入莴笋于锅中。加入十三香调味，莴笋本身生的就能直接吃，所以在这里喜欢吃脆嫩的莴笋，可以翻炒2分钟即可。

8、喜欢吃软点的莴笋再翻炒2分钟即可，用排骨炒莴笋，味道自然鲜美，不用加鸡精了。

青笋怎么做好吃

1、青笋切丁，鸡胸肉切成小块，把鸡丁放入碗中加盐上劲，放入其他佐料和鸡蛋拌匀，笋丁焯水备用，鸡丁炸熟备用，葱姜蒜炒香后加入少量清水与佐料，和笋丁鸡丁翻炒匀后即可出锅。

2、青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等，为菊科草本植物莴笋.的茎、叶。是莴苣的一个变种，分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。性凉，味甘微苦，清热利尿，活血通乳。

3、莴笋是一、二年生草本植物，原产于地中海沿岸，唐代传入我国，我国南北均产，冬、春季采收，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。莴笋以肥大的花茎基部供食，呈长棒形，外有一层纤维层。对嫩茎起着保护作用，茎质脆、嫩，水分大，味鲜美。莴笋的品种较多，依叶形大体分为尖叶类和圆叶类。

油渣烧青笋怎么做,油渣炒青笋

1、用料：青笋适量，肥肉50g，生抽1勺，蚝油1勺，盐2克，蒜3瓣，干辣椒3个。

2、肥肉去皮切条备用。

3、干辣椒切两半，蒜切粒。

4、青笋分开切段，切丝。

5、热锅下一点点油放入肥肉煸炒出油，放油的目的让肥肉更快的出油，油多可以后面倒出来。把蒜和干辣椒炒香.

6、把青笋放入翻炒，加入酱油蚝油盐调味即可。

倭瓜怎么做好吃

1、倭瓜也就是南瓜，是一种十分常见的瓜类。下面就为大家介绍这些食物的做法。美味南瓜饼。材料：糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量。

2、做法：

（1）把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。

（2）南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。

（3）之后加入糯米粉，开始和面。

（4）活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。