新乡烧鸡
新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡是全国文明的风味食品,1966年正式改名“新乡烧鸡”,成为新乡特产之一。
牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积创造出来的具有独特风味的食品。该烧饼形似糕点1980年被河南省定为优质产品,并获得报1989年商业部系统优质产品金鼎奖。
以及特色产品:原阳大米、金银花、航空啤酒、黄河鲤鱼、延津菠菜、封丘石榴、辉县山楂等。
新乡当地各大商店、超市都有贩卖。

1、新乡的特色小吃有卫辉杜记牛肉、牛忠喜烧饼、曹记五香牛肉、原阳烩面、延津火烧、封丘卷尖、赵记混沌、获嘉饸饹条、原阳凉粉。
2、原阳烩面,准确的叫法应该是原阳羊肉烩面,是产自河南省原阳县的烩面的简称.烩面为河南著名面食,河南各市县因为做法以及风俗不同而具有不同的特色,原阳烩面是河南较有特色一种。原阳烩面具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。
3、牛忠喜烧饼是河南新乡的传统名点,是由著名国家烧饼大师牛忠喜积创造出来的具有独特风味的食品。牛喜烧饼在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。其烧饼松酥起层,香而不腻,无硬核,冬季可存放一个多月仍香酥不变味。该烧饼形似糕点1980年被河南省定为优质产品,并获得报1989年商业部系统优质产品金鼎奖。