鲫鱼与猪肝相克
同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后会引起一些不良反应，比如容易产生痈疽等。
鲫鱼与冬瓜相克
同食会使身体脱水。
沙参与鲫鱼相克
沙参具有养胃生津、润肺止咳等作用，可用于肺热燥咳、虚痨久咳、阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症。服用沙参时，不宜同时食用鲫鱼，同食会引起不良反应。
鲫鱼与蜂蜜相克
同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
钓鲫鱼要学会如何选择窝料，以及饵料的巧妙运用，这两样学会了钓鲫鱼就会得心应手了。
一、如何选择窝料
秋季钓鱼一定要打窝，窝料打得好渔获才不会少。所以说窝打好了很重要，一般钓鲫鱼使用的窝料最好选择小颗粒的谷物，例如五谷杂粮、小米，麦粒还有碎玉米都是很好的选择!不仅诱鱼速度快，而且留鱼时间持久。鲫鱼这种小体型的鱼用玉米这种大颗粒的谷物就不是很好。打窝的量可以根据鱼情来决定，鱼的密度很大，吃口很积极那就多打几次窝，提竿的频率也可以增加，要持久留住鱼。如果鱼情较差这时候打窝不要太频繁，窝料可以适当的减少，防止鱼吃饱了就不咬钩了。
二、饵料巧妙运用
秋季的鲫鱼最好不要用清淡的食物去做饵料，鲫鱼属于恒温动物自身不会产生热量，所以冬天就需要储备蛋白质过冬，我们最好使用腥香味道的饵料来钓鲫鱼，有很多钓友担心雇香的饵料会招致很多小杂鱼，小杂鱼喜欢腥香的饵料，鲫鱼也喜欢，这个时候我们可以改变钓法技巧，来避免小杂鱼闹高。秋季钓鲫鱼我们也可以用蚯制这个“万能饵”来垂钓鲫鱼，蛋白质丰富而且蠕动的身体可以很好地诱鱼。
1、备齐食材：鲫鱼、葱、蒜瓣。
2、鲫鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净，在鱼身两面划上几刀。
3、加入盐、酱油、黄酒腌制十五分钟。
4、葱切成段，蒜瓣剥去皮后切碎。
5、腌制好的鲫鱼沥干，四周抹上一层面粉，为了防止煎鱼时粘锅。
6、锅烧热后倒入植物油，油烧至七成热加入鲫鱼油煎。
7、小火慢慢油煎，油煎至两面金黄即可。
8、鱼煎好后，加入葱段和蒜粒，利用底油炒香。
9、加入适量红糖，没有红糖就用白糖哦！
10、加入适量食醋，糖醋的味道顿时溢满厨房。
11、加入适量水煮鱼，大约一碗半水。
12、大火烧开转小火煮鱼，煮约5分钟，待汤汁变浓稠，鱼煮熟了即可关火。
13、将鱼盛入盘子中，上桌开吃喽！
1、鲫鱼放在案板上，用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作。
2、用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，注意，是斜向鱼头，否则小刀容易用力深浅不一，造成鱼肉的损害。
3、在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现，要仔细刮干净，然后用水将整条鱼冲洗干净。
4、在鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子，划到接触到内脏即可。
5、从尾部用手开始掏出里面的内脏，这样便于整体将内脏掏出来，然后冲洗干净。
6、将鱼两面的鳃用食指抠出来。
7、处理完毕后将鱼里外清洗干净。
8、在正反面，鱼头和鱼尾处，各划一刀。
9、先抽出鱼正面的抽出鱼腥线。
10、完成后把鱼翻过来，抽取背面的鱼腥线。
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