煮花生的小窍门有什么 煮花生怎么煮

1、买来现成的剥去外壳的花生米，泡30分钟。

2、再将大料、花椒、盐放在锅的最下面，然后放洗好的花生，最后加没过花生一手背深的水。

3、接着用大火急煮20分钟就好了，开锅5分钟后就关火。

4、注意不要急着开锅，再焖一个小时，煮花生就做好了。这个方法不仅省水省火，还能让花生更好地入味。

煮花生怎么煮

把带壳的花生洗干净后放入锅内，加入刚刚没过花生的水，依次加入花椒、大料、生姜和盐，大火煮开三分钟后关火。关火后将花生泡半小时至四十分钟即可。水煮花生煮的时间其实不用太长，让它泡上一会儿，这样味道才会才进去。

花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区;在我国，河南，山东生长最佳。

花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。

花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

如何煮花生,煮花生的做法

1、首先新花生泡在水里去掉表面的泥土。

2、接着洗净后将花生放入锅内，加入刚刚没过花生的水。

3、依次加入花椒、大料、生姜和盐。

4、大火煮开三分钟后关火。

5、然后关火后将花生泡半小时至四十分钟即可。

煮花生怎么入味

1、花生要清洗干净，再煮花生之前大家应该要注意，必须要把花生清洗干净才可以，有很多人没有把花生清洗干净，直接就放进锅里面煮了，这样的花生肯定是不能够让人放心的吃的，大家必须要先把花生放在清水里面清洗干净，一般大家是直接去外面购买新鲜的花生，在新鲜的花生表面会有很多的泥土，很多的脏东西，需要多清洗几遍，确保没有脏东西。如果在花生表面有一些难以去除的泥土，大家最好能够用刷子把表面的泥土给刷干净，清洗花生还是需要花费一些时间的，需要有一定的耐心。

2、按压花生。花生清洗干净了以后，有很多人可能直接就把花生放进锅里面煮了，其实这样也不正确，在煮花生之前还应该要加上一个动作，那就是要用手按压一下花生，一般是按压花生的头部，让花生的头部能够看到一条小缝，在煮花生的过程当中就会让煮出来的花生更加入味，在没有挤出小缝的情况下，不管大家怎么煮花生，不管煮花生的时间有多长，花生都是不可能入味的，所以这个细节十分关键。