1、可以用微波炉烤红薯。
2、做法简单:首先选红薯洗净,最好以细长的红薯为主,易熟透。然后放入微波炉烤红薯,高火加热3分钟后,再将红薯翻个面再烤3分钟,直到红薯熟透为止。不同大小的红薯烤的时间不一样,用筷子试一下,熟透的红薯可以插过,非常好辨识。

不用烤箱可以用电饭煲,砂锅烤红薯,用电饭煲的选择电饭煲的蛋糕功能键或者煲仔饭功能键。需要拿一根筷子戳进红薯里面,要是发现戳进一些以后动不了,那就说明还没熟透,要是能直接用这根筷子戳到红薯里面,那就妥妥的说明红薯已经熟透。
1、挑选红薯时,我们尽量选择大小粗细比较一致的。长条型的比较容易熟。
2、烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗,同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净,过清水冲洗干净。
3、用厨房纸把红薯表面的水擦干,用干净的普通厨房抹布也可以。红薯皮基本不滴水的程度就可以了。
4、烤盘内铺一层锡纸,把擦干水分的红薯放到锡纸上,尽量摊开,不要重叠。
5、烤箱温度依然设220度。设置时间约60分钟。如果是偏圆的红薯应该多烤10分钟。大概半个小时左右,整个屋子就已经闻到一股浓郁香甜的味道了!
可以直接将已经洗干净的红薯放进烤箱,也可以用锡纸包裹住红薯再放进烤箱,一般220度烤1小时左右即可,建议选择细长均匀的红薯,如果红薯的个头比较大,可以将红薯对半切开,或延长烘烤时间。
用烤箱烤红薯,最好不要让红薯直接接触到铁盘,要不然烤盘会比较难清洗。
为了确保红薯受热均匀,需要将烤箱预热10分钟左右,且最好在中途将红薯翻面1-2次。
用锡纸包裹红薯可以锁住红薯的水分,使烤出来的红薯水分充足,甜软适宜。