炒饼丝的家常做法 炒饼的家常做法

1、大头菜100g，饼200g，生抽10g，盐10g，油20g，鸡精10g，葱花20g，香菜20g。饼切成丝，香菜切段，大头菜切丝，锅中倒油，放入葱花爆香。

2、放入大头菜炒至变软，放入饼，加盐，生抽，鸡精，翻炒均匀放入香菜即可。

炒饼的家常做法

1、首先，准备100g豆芽、20g葱花、200g油饼、10g盐、20g油、10g生抽。

2、将油饼切成条状备用；锅中倒入油，放入葱花爆香。

3、再放入豆芽进行翻炒，待其变软后，放入油饼、盐、生抽，再翻炒均匀即可。

家常炒饼的做法,家常炒饼的制作过程

1、主料食材：烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根。

2、调料食材：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。

3、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

4、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

5、锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可。

懒人炒饼怎么做,家常素炒饼的做法分享

1、主料：剩烙饼1张、圆白菜小半颗、胡萝卜半根。

2、辅料：小葱4棵、大蒜3瓣、姜1小块、油少许、盐少许、酱油适量。

3、做法：

（1）剩烙饼和蔬菜准备好；蔬菜不限于这些，可用口感脆嫩的豆芽、大白菜、青椒、辣椒等替换。

（2）烙饼一切四半，切细丝。

（3）小半颗圆白菜切丝，半根胡萝卜切细丝。

（4）小葱切末，大蒜拍扁剁末，姜剁末。

（5）炒锅中倒少许油，先将胡萝卜入锅煸炒1分钟。

（6）圆白菜入锅翻炒1分钟。

（7）撒适量盐、酱油，翻拌均匀，菜丝略变软。

（8）烙饼丝入锅翻拌均匀。

（9）起锅前撒葱姜蒜末，翻炒几下关火。