欧舒丹：个人感觉欧舒丹比螃蟹树名气还是大点的，图2也能看出来，欧舒丹质地更润滑，个人感觉保湿效果比螃蟹树好，能保持的时间也久，但是在湿度比较大的地方，可能会有点过于油腻。
螃蟹树：螃蟹树我也是后来才被种草的，相比欧舒丹，螃蟹树相对来说便宜些，特别是打折的时候，完全白菜价啊，膏体也比较凝固，相对来说比较清爽，不是在那种干燥的活不下去的地方的盆友们，我觉得螃蟹树家就很好啦！
1、螃蟹没有吃完，首先我们就想到的是直接放进冰箱保鲜，这个是比较直接也是比较新鲜的保存方式，有条件的话还是直接放进冷冻里面，这样的话第二天中午之前吃都是可以的，但是不要超过第二天中午，不然吃起来的肉质口感也没有那么好的了，还有特别要把螃蟹再加热然后再吃，这样杀菌作用也是比较强的。
2、保存螃蟹，在沸水煮熟之后，还要在开锅后再加热大概半个小时之后再吃，这样整个微生物就可以被杀死了。以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。最好还是新鲜的时候一次性吃完，这个是最明智的方式，也是对于多种养生的方法中比较适合长期吃的一种。
3、要是如果螃蟹不用保存到过夜的话，其实还是可以不放进冰箱的了，保持一定的通风和它的新鲜感就可以了，吃起来的口感也还是不错的，不过时间上不要超过8个小时。前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想要过夜还是按照上面的方法吃，那样的话还是比较靠谱的。
1、用冰箱保存螃蟹：
所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
2、区分的办法是：
用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
3、保鲜膜保存：
可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后放入冷藏室进行保存，等到食用的时候就可以拿出来直接使食用，这也是一种相当不错的方法，保鲜膜可以有效的隔绝外部空气，防止螃蟹与空气发生氧化反应。螃蟹中富含了大量的高蛋白营养物质，对自身的身体健康会产生很大的好处，可以全方面的补充体内所需要的各种营养物质。
4、用塑料盆保存：
准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放入，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖，这种方法来保存螃蟹的话，如果气温不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月。
对于不同的螃蟹，其所需的营养条件不同，所以可食用的水草各异，其中较好的水草有以下几种:
1、伊乐藻:伊乐藻是一种优质、速生、高产的沉水植物，原产美洲。其营养丰富，可以净化水质，防止水体富营养化，有助于营造良好的水质环境。
2、金鱼藻:金鱼藻科金鱼藻属、多年生草本的沉水性水生植物，别名细草、软草、鱼草，金鱼藻多年生长于小湖泊静水处，曾经于池塘、水沟等处常见，可做猪、鱼，螃蟹及家禽饲料。
3、水蕴草:水蕴草是多年生的草本沉水植物，在亚洲地区繁殖已经成为池塘溪河中常见的野草，其廉价，富含营养，适用于螃蟹养殖。
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