螃蟹怎么做才能好吃 好吃的螃蟹做法概述 公螃蟹好吃还是母螃蟹好吃

1、爆炒螃蟹制作主料：螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。

2、先把螃蟹洗净。

3、葱、茴香洗净切段、姜打碎。

4、螃蟹放入蒸锅，用中火蒸到8八分熟盛出备用。

5、把蒸好螃蟹切2半，这样使螃蟹更加入味。

6、把锅用油炸开后，放入葱段、姜片碎。

7、等到葱段变到微黄的时候，加到猛火。放入螃蟹。

8、爆炒5分钟后，放入茴香，等到茴香变颜色即可出锅。

公螃蟹好吃还是母螃蟹好吃

1、当然是母的好吃，因为母的有蟹黄。螃蟹壳里的东西有些是螃蟹的腮，是用来过滤泥沙的，里面含有泥沙和很多脏东西，不能吃，另外螃蟹的蟹肉、蟹黄等部分之间的分割就是螃蟹的骨骼也是不能吃的。

2、吃螃蟹一定要注意新鲜，不能吃死了很久的，除非是冷冻保鲜的，冷冻螃蟹解冻后也应该马上吃掉，一般解冻后一两个小时就应该煮熟，吃掉，吃不完的话应该保存在冰箱冷冻室里，下次解冻后再煮一下，最好一次吃完，不要放太久。最好和姜汁、醋等调料一起吃，一定不要同时喝果汁等含大量维生素c的食物。

螃蟹怎么做好吃

1、螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。

2、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。

3、水开后把螃蟹放进去。

4、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。

5、出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

螃蟹怎么煮好吃

1、爆炒螃蟹好吃，首先将准备好的姜切丝，再将葱切段。把螃蟹的肉和壳处理好，放入盘子里待用。锅内倒入油并热均匀，放入切好的姜片和葱，炒好后倒入螃蟹，接着翻炒均匀至蟹壳变红就可以装盘出锅了。

2、螃蟹不能柿子与同吃，蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。螃蟹不能梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。