枸杞子泡水之前最好清洗一下。因为枸杞中含有丰富的糖分,容易滋生细菌,而在枸杞晒干的过程中,一般都直接晾晒,容易出现细菌污染和泥沙沾染的情况,因此清洗一下比较好。
枸杞清洗可以先将适量的枸杞放在杯子中,冲入刚刚烧开的热水,用勺子或者筷子搅拌10秒左右,将水倒出,然后在冲入烧开的热水浸泡枸杞即可食用。
杀菌枸杞中含有丰富的碳水化合物,在晒干过程中容易出现细菌滋生的,因此枸杞泡水之前清洗一下可以杀菌。
去泥沙枸杞晒干之后有很多褶皱,在晾晒过程中会出现蓄积泥沙的情况,因此稍微清洗一下可以将内部的泥沙去除。
防止染色染色的枸杞褪色特别快,稍微清洗一下就会出现大量的颜色脱落,因此清洗一下可以防止食用到染色枸杞。

枸杞药食同源,作为中药材使用时,用于肝肾阴虚,腰膝酸软者。枸杞可以和山萸肉、菊花、山药等同时使用,如果用于治疗胃炎,清洗干净,空腹嚼服,可单独使用。临床用于治疗高脂血症时,枸杞是可以和女贞子、红糖泡水喝或者是制成冲剂。平时用眼过度者,可以用其和金银花、菊花、胖大海、冰糖一起泡水。枸杞作为常用的营养滋补佳品,在日常生活中可以煮粥、熬膏、泡酒或与其它药物、食物一起食用,具有延缓衰老,抗疲劳,提高免疫功能,降血压,降血糖、血脂,扶正固本等作用。
枸杞泡水喝的方法是取适量枸杞子,一般为10-15g左右放入杯中,取开水500ml左右倒入杯中,枸杞子一般都经过干燥处理,所以遇水后多会涨大,待水温合适后直接饮用即可。其实枸杞子泡水喝的方法和日常饮茶并没有区别,只是将枸杞子代替了茶叶而已,所以并没有太多方法和步骤上的讲究,唯一的区别在于枸杞子泡水喝后可以将枸杞子直接嚼服即可。枸杞子具有润肺明目、补肝肾阴的作用,对于本身属于阴虚内热体质者来说,非常适合代茶饮,方便快捷,但是如若本身阴偏盛之阳虚体质者不宜选择枸杞代茶饮。
1、一般来说,枸杞子泡水喝放十粒左右就合适了,大概就是20-25克左右的枸杞子,如果想效果更好的最好不要超过25克。
2、放十粒枸杞子可以反复泡茶很多次,而且最后还要把剩下的枸杞子吃掉才好。因为枸杞反复泡茶也不见得能够把里面的有效成分全部泡出来。
3、枸杞子亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
4、作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。