枇杷膏怎么熬制 枇杷膏的做法

1、熬制步骤：枇杷洗净，泡淡盐水5～10分钟，只留皮肉，枇杷入锅，撒上白糖，糖融化果肉出水，就可以开大火熬制了。

2、一开始颜色是原来的黄色不用翻动，调低中小火熬，慢慢地颜色变深，接近琥珀色了时开始时不时地轻轻顺时针搅拌。汁液变得黏稠成透亮的琥珀色就可以关火了。挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度，倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀后装瓶即可。

枇杷膏的做法,需要慢慢熬制

1、去皮去籽洗净！净重10斤！嘿嘿，火锅盆一盆啦

2、用料理机打成糊糊！不加水

3、倒入不粘锅里，慢慢熬煮

4、用料理机打出来的糊糊，熬煮会产生不少的泡泡

5、开锅后泡泡出来了，用铲子将泡泡铲干净

6、继续熬煮

7、加入大块的冰糖慢慢熬

8、加入川贝！继续翻滚

9、初步成形啦

10、熬制到不流动，没水分就OK了

11、装盘啦！酸甜可口

熬枇杷膏要熬多久

1、需要2-3小时左右。

2、枇杷膏看似比较简单，但其实制作枇杷膏和时间关系不大，需要将枇杷熬至水干，颜色剔透变成膏体为止。

3、这时候因为不同人做枇杷膏，采用的量和放入的水分含量均有所不同，因此枇杷膏熬多久变成需要的样子是没有固定时间的，建议通过枇杷膏的熬制的形态来决定，用小火慢慢的继续熬制，不断的用小勺子翻拌搅匀，避免粘锅的情况出现，等到把锅里面的水分全部都熬干，颜色变得非常剔透，盛出枇杷膏放进玻璃瓶里面保存好即可，这个过程一般需要2-3小时的时间。

熬枇杷膏放水吗

熬枇杷膏需要放水。

制作枇杷膏是以枇杷、冰糖(加入蜂蜜更佳)为主材的饮品。首先把枇杷入料理机打成泥，再将枇杷泥倒入锅中，加些水，加入冰糖，熬煮至粘绸(时间长一些哈)。最后装在器皿中，就随时可以吃了。

小贴士：

1、枇杷核一定不能放进去，有毒。

2、蜂蜜一定要等到温度降下来后再加入哦。因为温度太高会破坏蜂蜜的营养成份。但是又不能等到完全凉了才加，因为完全凉了的枇杷膏会凝固，不利于搅拌均匀。

3、虽然枇杷适合各种体质人食用，但胃寒、寒咳患者以及寒症型感冒病患最好不要多吃。