电压力锅是高压锅，是高压锅的升级产品，采用电力驱动，热效率大于80%，具有安全、节能的特点，电压力锅内胆是核心部件，有不同的材质，比如不锈钢、陶晶、黑晶，不同材质的价格差距较大，可以根据使用需求选择。
设备使注意事项：1、高压锅使用完要及时清理，可以使用专业清洁剂操作。
2、高压锅无法加热，可能是电源线松动，可以插紧线材再使用。
3、高压锅无法使用，可能是密封胶圈损坏，可以尝试更换胶圈解决。
4、高压锅分为不同的类型，可以根据使用需求选择。
5、电压锅出现故障代码，可以通过说明书了解故障类型。
6、电压锅要放在平整的桌面上使用，以免出现意外。
1、密封胶圈老化导致不能完全密封而漏气，需要更换密封胶圈。
2、压力锅的中层因为长时间使用而导致下降的，可以用垫片把中层垫高。
3、压力锅的发热盘下降，垫高发热盘。
4、锅盖变形，需要更换锅盖。
5、排气孔堵塞从而导致漏气的，疏通排气孔。
1、电高压锅不排气正常，电压力锅在工作的时候排气阀是不排气的，因为电压力锅的压力可以控制到刚刚不排气的状态。另外，由于电压力锅的锅盖上有一套限制开合盖的安全保护装置，所以，当锅内压力没有降低到与环境大气压平衡状态时，锅盖是打不开的。
2、电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电。
3、电压力锅的工作原理是，压力提高时水的沸点升高，也就是说水沸腾时温度高于常压下的100℃，这样蒸煮食物时当锅内水沸腾时温度高过100℃，蒸煮时间就会缩短。
1、因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100摄氏度水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100摄氏度时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100摄氏度时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。
2、电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于百分之八十，省时省电。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。
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