鸭脚的做法好吃泡椒凤爪配方 鸭脚的做法好吃泡椒凤爪配方

1、用料：泡椒十个左右八角3个香叶几片桂皮一小块花椒随意盐一小勺白醋二瓶生抽一碗鸭脚三斤白糖一小勺蒜可加可不加，随个人喜欢

2、先把鸭脚剪去它的指甲，然后煮熟过冷河，冲洗干净表面上的渍，然后把表面水份晾干

3、最后就是把所有材料沟在一起，把鸭脚浸泡半天就能开吃啦

鸭脚的做法好吃泡椒凤爪配方,泡椒鸭脚怎么做

1、用料：泡椒 十个左右 八角 3个 香叶 几片 桂皮 一小块 花椒 随意 盐 一小勺 白醋 二瓶 生抽 一碗 鸭脚 三斤 白糖 一小勺 蒜 可加可不加，随个人喜欢

2、先把鸭脚剪去它的指甲，然后煮熟过冷河，冲洗干净表面上的渍，然后把表面水份晾干

3、最后就是把所有材料沟在一起，把鸭脚浸泡半天就能开吃啦

鸭脚怎么做好吃

1、准备食材：鸭脚、辣椒、姜片、蒜头、盐、油。

2、洗净鸭脚：将鸭脚洗干净,特别注意卫生的小伙伴可以把鸭脚的指甲剪掉。然后倒入水，放进锅中煮差不多五分钟,随后沥干备用。

3、炒鸭脚：将鸭脚放入加入油的锅中，为了让鸭脚显得非常的入味，这时候，需要在里面加入辣椒、姜片以及蒜头等材料，一起在滚烫的油里爆炒。

4、水分收干、装盘：等待水分沥干以后，便可以将鸭脚盛出盘里。

鸭脚怎么卤,7步卤美味鸭脚

1、把冰冻鸭掌解冻，然后用冷水冲洗，剪掉脚趾，去掉表皮上的污垢。

2、准备好调料 ，八角，花椒[可不放根据自己的口味]，干辣椒[能吃辣就多放点，不能不放也没事]，少许姜片。

3、最重要的就是不能缺少这个，李锦记的卤水真的很不错，我每次都买这个牌子的。

4、接下来就是烧开水，把洗干净的鸭掌放到锅子里，把油腻，腥味都煮出来，我煮了15分钟。

5、煮了15分钟后，再放入冷水中清洗，把腥味和油腻都清洗出来。我洗了3次。

6、最后一步就是把锅子内放水煮开，然后把所有的调料放进去，八角花椒干辣椒桂皮姜片还有卤水，把水煮开为止。

7、出锅啦。注：卤水的用料是3斤一瓶卤水，不要放多了，要不然会很咸。