1、台湾高山茶准确的说是台湾高山乌龙茶,系指茶区在海拔1000米以上的高山所产的茶叶。
2、高山茶园是1980年以后陆续开辟出来的茶区,大部分种植青心乌龙种。
3、台湾高山茶茶区主要分布在阿里山、玉山、雪山、中央山、台中山等山区。
4、台湾高山茶产品常以其产地山名命名,如阿里山茶、玉山茶、梅山茶、雾社茶、庐山茶、梨山茶等,都属于高山优质茶。

阿里山乌龙,属于偏向重度烘焙的风格,茶汤中保有花果香,但多了一些温润的口感,强化了茶汤入口时的扎实感,透过烘焙引出的蜜韵,更增添品茶的乐趣。
茶香带有些许咖啡烘焙的那种焦味,平常有习惯喝咖啡的闺蜜都会觉得阿里山乌龙茶很好接受。平常口味清淡的,则不太喜欢喝这种熟香型的茶,因为茶汤的颜色比较深,她们就认为茶很浓或者很苦。其实,茶汤的浓度和清香、熟香都没有关系,茶汤的浓度取决在于置茶量、浸泡时间。
台湾岛中的台湾指位于东海南部地区,西依台湾海峡(属于东海),距福建省海岸75~220海里;东濒太平洋;东北与琉球群岛为邻,距冲绳岛约335海里;南隔巴士海峡与菲律宾相望,距吕宋岛约195海里。岛形狭长,从最北端富贵角到最南端鹅銮鼻,长约394千米;最宽处在北回归线附近,约144千米。面积3.58万平方千米,占全省面积逾99%,为台湾省主岛,在世界大岛中列第38位。人口约2300万(2006年)。其中汉族约占98%,高山族等约占2%。
台湾现在还没有被收复回来,属于民进党管,一国两制的制度。大陆是属于社会主义,台湾属于资本主义的。
台海问题或者两岸问题,是指从1949年中华人民共和国成立与以蒋介石为首的国民党集团退守台湾,至今所衍生维护国家主权和领土完整问题。
解决台湾问题,实现国家统一,是全体中国人民一项庄严而神圣的使命。中华人民共和国成立以后,中国政府为之进行了长期不懈的努力。中国政府解决台湾问题的基本方针是“和平统一、一国两制”。
早在50年代,中国政府就曾设想以和平方式解决台湾问题。1955年5月,周恩来总理在全国人民代表大会常务委员会会议上即提出:中国人民解决台湾问题有两种可能的方式,即战争的方式和和平的方式,中国人民愿意在可能的条件下,争取用和平的方式解决问题。