腊肉火锅怎么做 腊肉火锅怎么做好吃法

腊肉火锅的做法是准备材料，炖煮，调味。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。

1、老腊肉烧皮洗净，切成大片，放入沸水中大火氽5分钟。

2、干竹笋用冷水浸泡回软，在沸水锅中微火煮1小时后冲凉，切成菱形条。

3、精盐、酱油、醋、味精、姜米、蒜泥、煳辣椒面、花椒面、葱花兑成素蘸水。

4、将骨头豆芽汤熬制的鲜汤烧沸装入方斗，带火上桌，配老腊肉片、泡发竹笋条、蘸水边煮边吃。

腊肉火锅怎么做好吃法

制作步骤：

1、将老腊肉烧皮洗净，切成大片，然后放入沸水中，用大火清煮五分钟；

2、将干竹笋用冷水浸泡回软，在沸水锅中微火煮1小时，然后冲凉切条；

3、精盐、酱油、醋、味精、姜米、蒜泥、辣椒面、花椒面和葱花搅拌均匀；

4、将骨头豆芽汤熬制的鲜汤烧沸装入方斗，带火上桌，配老腊肉片一起食用即可；

腊肉炒什么好吃,腊肉是怎么做的

1、腊肉炒辣椒、莴苣、蒜苗、花菜等都很好吃。

2、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。

3、腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。

腊肉鸭怎么做菜

腊肉鸭做菜的方法步骤如下：

1、食材准备：腊肉鸭200克、柿子椒200克、芹菜100克、蒜苗100克、食盐适量、料酒适量、一块姜、调和油适量；

2、把柿子椒和蒜苗洗2至3遍，洗干净，切好成一块块丁，备用；

3、把芹菜洗干净，切好备用；

4、把腊肉鸭洗干净后切成块，加片姜在锅里用油煎干一下；

5、把青椒和蒜苗都倒入炒一下，加入料酒爆炒；

6、最后放芹菜一起炒一两分钟即可。