臭豆腐制作中长什么颜色的毛为好 制作臭豆腐的方法
1、臭豆腐制作中长的颜色，各地区有所不同，有的地方是黑灰色，有的是灰白色，有的是焦黄色。2、我国知名的臭豆腐有：3、一，长沙臭豆腐，其制作中长黑灰色。4、特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻；5、二，南京臭豆腐，其制作中长灰白色..(107)人阅读时间：03-12
制作臭豆腐的方法 臭豆腐怎么做 臭豆腐的制作方法
1、材料：豆腐2000g、食盐300g、辣椒面200g。 2、将豆腐连着塑料袋一起，放在蒸锅中，将塑料袋底部剪一个洞，放一天一夜，让豆腐中的水分自然沥干；用刀将豆腐切成小块，放在蒸锅的蒸隔中；盖上锅盖，以防豆腐块沾上空气..(218)人阅读时间：03-12
臭豆腐发酵方法 制作臭豆腐的方法
1、将豆腐打成小块。2、青方四块，适量就可以。3、加水和料酒将青方调成汁。4、调好的汁将豆腐块泡上。5、盖上盖子，可以放冰箱里，进行发酵，等待一天。6、锅内放油加热，放入豆腐煎。7、煎好后，洒上烧烤料，完成。制作臭豆腐的..(160)人阅读时间：03-11
