重庆湿面的制作方法 重庆湿面的制作方法有哪些 重庆小面的做法
1、材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。2、将面粉和盐面一并放入面盆，一手倒水(水温：冬暖，夏容凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘..(205)人阅读时间：05-18
重庆小面怎么做 重庆小面如何做 正宗重庆小面怎么做
1、主料：面条200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g、油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、姜粉适量、蒜蓉适量、花生米适量、芝麻适量、酱油适量、醋适量、葱碎适量、麻油适量、花椒粉适量。2、准备好所需食..(80)人阅读时间：11-27
