盐水卤鸡肝 怎么做盐水卤鸡肝 盐水鹅卤汤配方
1、原料：鸡肝四块。 2、调味料：葱白两段、姜两片、蒜三瓣、八角两朵、花椒数粒、料酒两勺、酱油一勺、鸡精、醋、香油、盐适量。 3、先把鸡肝清洗到没有血水，再用一勺料酒和适量清水把鸡肝腌十分钟去腥。 4、制作：锅里水烧开后..(178)人阅读时间：01-20
炒鸡肝需要焯水吗 鸡肝用焯水吗
炒鸡肝需要焯水，鸡肝有很大的腥味，若不处理好，鸡肝炒出来会很难吃，所以在炒鸡肝前，鸡肝清洗干净后，放在碗中加入一些料酒，下手揉抓均匀，腌制十分钟。炒鸡肝可以加红枣，如果红枣放进水中之后浮起来的话，可以用另一个碗，底朝下压..(302)人阅读时间：02-09
卤鸡肝怎么处理 卤过驴肉的汤怎么处理
1、新鲜的鸡肝要反复用水浸泡及冲洗，一直到清洗是水没有血色，很清亮了，才可以。这样反复的浸泡冲洗可以洗掉不少的杂质及肝本身吸收的毒素。2、清洗好的鸡肝，入锅，放入多一些的凉水，中小火煮至水将沸，此时会出很多的血沫，关火。..(238)人阅读时间：02-09
卤鸡都需要什么大料啊 卤鸡的做法
大料：八角15克、 三奈10克 、桂皮10克 、小茴8克 、丁香5克、陈皮10克、甘草10克、蛤蚧1只、 南姜150克 、罗汉果2个 、香茅30克 、蒜头30克 、干葱头15克、 芫荽头30克。全包好放在酱油兑好的水里面..(80)人阅读时间：03-12
鸡肝炒尖椒怎么做呢 卤鸡肝怎么炒做好吃
主料：鸡肝250g、柿子椒100g辅料：食盐、酱油、姜、料酒、调和油、元贞糖步骤：1、准备好食材，洗净切好备用2、锅里放油烧至七成热，将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟3、加入酱油和料酒翻炒上色4、加水，盐和糖大火烧开后..(128)人阅读时间：03-12
