广西酸竹笋的腌制方法 广西酸竹笋的腌制方法是什么 酸竹笋的腌制方法
1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，..(55)人阅读时间：05-25
广西芋头苗腌制方法 怎样腌制广西芋头苗 广西芋头糕的做法
1、收割回来的芋苗腐坏的部分切除，清洗干净适量捆成一把。2、经过两三日晾晒，待到芋杆彻底蔫软放入瓦坛中码放好，撒上粗盐、米醋封坛腌制十天半个月后开坛即可。3、芋苗酸是一道小吃，原料为芋苗。又称芋蒙，即常见的芋头的茎杆，可..(73)人阅读时间：09-23
正宗酸菜腌制方法 正宗老坛酸菜腌制方法 腌制酸菜的方法和技巧
1、苦芥菜2500克，粗盐适量，高度白酒25克，糯米粉1000克，水4000克，2、新鲜的苦芥菜切掉根部，清洗干净。3、放到阳光下晾晒到叶子变蔫。4、放入粗盐揉搓芥菜。5、拧干水分放进老坛子中。6、倒入1000克糯米粉、..(160)人阅读时间：03-12
广西酸菜的腌制方法 广西李子正宗腌制方法
食材用料：干糯米一碗，秋天的芥菜，食盐步骤：一碗干糯米炒香，然后加水熬煮，捞出糯米，得到一锅乳白色的米汤，晾干；秋天的芥菜，晒干表面水分后，加些盐揉好；和米汤一起放入泡菜坛子里，封好，坛边注入少量清水以隔绝空气，放置在阴..(67)人阅读时间：07-18
