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> TAG信息列表 > 大的青鱼怎么用盐腌制
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青鱼怎么腌制放多少盐 酱油腌制青鱼的方法
青鱼和盐按15%的比例即可，也就是10斤鱼用1.5斤盐，要腌制3到5天。腌制咸鱼的做法如下：1、将鲜鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净。2、把鲜鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干后涂上白酒或料酒。3、用小排刷或手在鲜鱼身内外均匀..
(85)人阅读
时间：03-11
青鱼腌制几天可晒 酱油腌制青鱼的方法
青鱼腌制3-4天左右就可以进行晾晒了，要选择晴朗干燥的天气进行晾晒，因为这样可以减少晾晒时间。一般腌制青鱼都是在冬天进行，因为冬天气温比较低，腌制过程中青鱼不会腐败。冬天晾晒腌制青鱼一般要一个月，不要晾晒得太干，用手握住..
(83)人阅读
时间：07-13
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