螃蟹烹饪方法 螃蟹烹饪方法有哪些 煎螃蟹做法步骤
1、清蒸大闸蟹：在蒸锅里面放热水，大火烧开之后，将螃蟹的肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟左右，将蒸好的螃蟹捞出，解绳子装盘，吃的时候蘸料即可。2、炒螃蟹：在锅里放水，大火烧开放螃蟹，螃蟹颜色变红之后，就可以捞出来..(147)人阅读时间：05-07
酱鸭烹饪方法 教你酱鸭烹饪方法 鳕鱼的烹饪方法
1、食材：鸭子、葱姜、白芷、草果、八角、小茴香、香叶、红曲米、黄酒。2、鸭子冷水下锅，水中加入两茶匙黄酒大火烧沸焯水。3、焯过水的鸭子捞出控干水份。4、小茴香、红曲米等细小的料放入料包中。5、锅中放少许底油，放入葱姜、八..(223)人阅读时间：04-19
烹饪方法有几种 烹饪方法有哪些 烹饪方法有哪些
1、炸：把加工好的原料投入旺火热锅中炸熟后即成菜肴的烹调方法。有清炸、干炸、软炸、松炸等。2、清炸：只用盐、酱油等调料喂制后，即可炸。3、干炸：喂制后要拍上干淀粉或抹水粉糊再炸。4、软炸：挂软糊，即水粉糊加鸡蛋。5、松炸..(56)人阅读时间：02-25
煮整只鸡的方法 需要准备哪些食材 烹饪整只鸡的方法
1、材料：小鸡，蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材适量，干红椒5个，八角两个，桂皮、花椒少许，姜数片，蒜数粒，生抽，料酒，盐，葱段。2、做法：（1）小鸡剁成鸡块，热水多洗几遍洗干净血水（不喜欢过水，所以用此方法），沥干水..(32)人阅读时间：11-22
整只火腿怎么切 整只鹌鹑怎么做
先将火腿放入清水中浸泡一夜，泡到能看出肉的原色，去掉杂质后再上锅蒸，蒸完后再将火腿切片，此时切片已经很容易了，多余用不了的放回冰箱冷藏。火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥..(35)人阅读时间：03-12
整只鲍鱼的做法 整只鹌鹑怎么做
1、原壳鲍鱼，原料：带壳鲜鲍鱼400克，水发冬菇75克，罐装冬笋75克，盐5克，味精4克，料酒8毫升，姜汁4克，淀粉20克，葱油20克，高汤500克。2、将鲍鱼从壳中取出，去掉肠肚，用水冲洗干净，再加盐、醋搓洗，去净粘液..(90)人阅读时间：03-12
整只鸭炖什么汤好喝 整只鸭怎么炖汤好吃 整只鹌鹑怎么做
1、冬瓜老鸭子汤。冬瓜去皮切块。鸭子剁成块，洗净。鸭块人锅内炒干水气，加高汤烧沸，放葱，姜，料酒煮20分钟，然后放入冬瓜再煮20分钟，用盐，胡椒粉，味精调味，淋香油即可。2、山药鸭腿汤。鸭腿去骨，把肉切大块。准备一段葱白..(128)人阅读时间：03-11
整只鸡应该怎么做好吃 电饭锅做整只鸡怎么做
1、买一只整鸡，最好是用农家土鸡，如果没有的话，推荐胡须鸡与清远鸡也可以，只要嫩滑的新鲜鸡肉就行，拒绝老母鸡~2、不吃鸡头鸡脖子可以切掉，油块也扔掉，鸡爪子切下来去掉指尖。3、把水煮开把鸡放进去，扔二个姜片，煮15到20..(209)人阅读时间：03-11
整只鸡煲汤的做法 电饭锅做整只鸡怎么做
1、食材：鸡一只、猪肚一只、党参50克、枸杞15克、鸡心枣30克、胡椒5到10克、盐适量、水适量。2、先把材料准备好，红枣纹党参从冰箱取出，先用水泡一会，猪肚用流动的水冲搓净表面粘液，翻出里面，继续冲洗，用生粉完全搓一遍..(124)人阅读时间：07-10
如何煮整只鸡不会破皮 一整只鸡煮多久能熟
白斩鸡整只煮不会破皮。白斩鸡做法：材料：土鸡、葱、沙姜、生抽；步骤：1、烧沸一锅水，把整只鸡放入；2、盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，鸡皮不破。一整只..(65)人阅读时间：09-27
