馒头蒸出来有气泡是怎么回事 馒头蒸出来为什么表面有气泡
1、馒头蒸出来有气泡是二氧化碳气体，属于正常现象。2、馒头做法及蒸发：原料：面粉、酵母、白糖、清水。馒头蒸出来为什么表面有气泡揉面团时以及二次发酵后，没有使力地揉面，以致于面团里有空气，蒸起来的馒头会有气室；醒发湿度太大..(57)人阅读时间：03-12
馒头底部湿怎么处理 发霉的馒头怎么处理
馒头底部湿是由笼垫不透气，在蒸的时候，蒸汽水就积聚馒头的底部所致。解决办法：选择比较透气的笼垫，便于蒸汽水下滴到锅里。蒸馒头是一种以面粉作为主要食材制作而成的传统面点小吃，填仓节节日食俗。把发酵好的面团作成馒头形状放在锅..(147)人阅读时间：07-01
