卤猪蹄的卤水能卤牛肉吗 卤猪蹄的卤汤怎么保存
1、卤猪蹄的卤水能卤牛肉，卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。2、卤水是中国粤菜(潮州菜)及闽菜..(113)人阅读时间：06-19
怎样卤猪蹄又烂又好吃 卤猪蹄的做法 卤猪蹄的卤汤怎么保存
1、材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果各适量。2、猪蹄清理干净，纵向一劈为二；3、添加没过的水，大火烧开；4、添加料酒，敞锅滚煮分钟，去除血沫和异味；5、捞出冲凉，清洗干净，用冷水浸泡分钟；6、锅内下少..(205)人阅读时间：06-19
